โยกังเกาลัดกาแฟ
โยกังเกาลัดกาแฟ ความหวานเล็กน้อยกับกาแฟและเกาลัดที่เพิ่งชุบแข็งด้วยวุ้น กลิ่นกาแฟและรสชาติของถั่วแดงเข้ากันได้ดีมาก ทำง่ายและรวดเร็ว ทำด้วยความหวานของถั่วแดงโดยไม่ใช้น้ำตาล
ส่วนผสม
- อะซึกิโคชิเรียน 400 กรัม
- เกาลัดต้ม 200 กรัม หั่นเกาลัดเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
- ผงวุ้น 4 กรัม แช่วุ้นในน้ำปริมาณมาก
- น้ำ 300 cc
- กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขั้นตอนการทำ โยกังเกาลัดกาแฟ
- ใส่น้ำปริมาณหนึ่งลงในหม้อบีบวุ้นที่นิ่มแล้วให้แน่นฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตั้งไฟด้วยไฟปานกลาง
- หลังจากเดือดแล้วให้ตั้งวุ้นให้ร้อนเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีในขณะที่ลดความร้อนเพื่อไม่ให้มันหก
- ใส่โคชิอันลงในหม้อแล้วผสม นวดในขณะที่ผสมด้วยทัพพีไม้เพื่อไม่ให้ไหม้จากก้นหม้อโดยใช้ไฟปานกลางและเมื่อถึงรถเข็นเล็กน้อยให้ใส่กาแฟสำเร็จรูปลงไปแล้วผสม
- นำหม้อออกจากเตาและอุ่นในน้ำเย็นขณะผสม เมื่อเย็นลงและมาพร้อมกับ tromi ให้ใส่เกาลัดผสมและเทลงในพิมพ์ * ทำให้เย็นลงเพื่อไม่ให้เกาลัดหยดจากนั้นใส่เกาลัดและผสมหลังจากติดแน่นแล้ว
- เมื่อแข็งตัว (แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง) ให้นำออกจากภาชนะแล้วตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ ง่ายต่อการตัดเป็นสามแท่งเท่า ๆ กัน
- รับประทานง่ายหั่นเป็นชิ้นตามต้องการพร้อมเสิร์ฟในชาม
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ โดรายากิสไตล์ตะวันตก
Credit สล็อตออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *