Tzatziki มังสวิรัติ
Tzatziki มังสวิรัติ เป็นครีมรสกระเทียมและอัมพิลเป็นจุ่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมปังแบน ผักสดหรือคั่ว และมะกอก ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้ทาบนแรป เบอร์เกอร์ และแซนด์วิช และทำเป็นตุ๊กตาในชามพระพุทธรูปฟรีสไตล์! มันวิเศษมากสำหรับมันฝรั่งอบ (คิดว่า: ทางเลือกที่ปราศจากนมสำหรับครีมเปรี้ยว!)
tzatziki แบบดั้งเดิมทำด้วยโยเกิร์ตที่เครียดหรือกรีกเป็นฐานซึ่งทำให้ tzatziki มีลักษณะเป็นครีมและมีรสเปรี้ยว เมื่อพัฒนาสูตร tzatziki ที่ปราศจากนม ฉันตัดสินใจที่จะไม่ใช้โยเกิร์ตมังสวิรัติ ฉันใช้ครีมเปรี้ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทน: ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์, น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูไวน์
ฉันชอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เป็นครีม พวกมันมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลาง แต่มีเนยอ่อน ๆ ซึ่งทำให้พวกมันสมบูรณ์แบบสำหรับการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นม ด้วยความครีมมี่และเนื้อสัมผัสของครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และความฝาดเปรี้ยวและเปรี้ยวจากน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูไวน์ คุณจะไม่มีทางรู้ว่าไม่มีโยเกิร์ตใน tzatziki นี้ นับประสาอะไรกับมังสวิรัติ!
คุณอาจชอบ ไก่อบเนยมังสวิรัติ ทำด้วยเต้าหู้
วัตถุดิบ Tzatziki มังสวิรัติ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำ ⅔ ถ้วย
- แตงกวาอังกฤษลูกใหญ่ ½ ลูก
- กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับน้ำจนเนียน ขูดด้านข้างตามความจำเป็น ใส่กระเทียม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำมะนาว และเกลือลงไปจนเข้ากัน หากการปั่นทำให้ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์อุ่นขึ้น ให้ใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อทำให้เย็นลง – ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์อุ่นหรือร้อนจะ “ปรุง” แตงกวาของคุณและดึงความชื้นออกมามากขึ้น เทครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในชามขนาดกลาง
- ในขณะเดียวกันให้ผ่าครึ่งแตงกวา ขูดเมล็ดออกและขูดแตงกวาด้วยที่ขูดชีสมาตรฐานหรือใบมีดขูดในเครื่องเตรียมอาหาร ใช้แตงกวาขูดครั้งละ 1 กำมือ บีบด้วยมือทั้งสองข้างเหนืออ่างล้างจาน หากต้องการ ให้ระบายแตงกวาขูดในผ้าขาวบาง คุณควรได้รับแตงกวาขูดเนื้อประมาณ 1 ถ้วยตวง
- ผัดแตงกวาขูดและผักชีลาวสดลงในครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้ – มันจะข้นขึ้นเมื่อเย็น หากมีการแยกเกิดขึ้นเพียงแค่กวน
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *