ถ้วยเกี๊ยวอโวคาโดและข้าวโพดซัลซ่า
ถ้วยเกี๊ยวอโวคาโดและข้าวโพดซัลซ่า เหล่านี้เต็มไปด้วยอะโวคาโดและซัลซ่าข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ของว่าง และอาหารทานเล่นที่ยอดเยี่ยม! สิ่งเหล่านี้ยังสมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณหรือสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัว มัฟฟินครีมชีสบลูเบอร์รี่มังสวิรัติ อ่านต่อสำหรับสูตรนี้
ซัลซ่าอะโวคาโดและข้าวโพดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากกัวคาโมเล่ที่ฉันชอบทานกับมันฝรั่งทอด ฉันชอบความเข้มข้นและความครีมมี่ของอะโวคาโดด้วยรสเปรี้ยวจากน้ำมะนาวสดและแน่นอนรสชาติจากผักชีและหัวหอม
ฉันมีอะโวคาโดจำนวนมากจากฟาร์มของเพื่อนในครอบครัวที่ต้องใช้จนหมด ดังนั้นฉันจึงทำซัลซ่านี้และผสมกับข้าวโพดหวาน ถั่วดำ พริก ผักชี และส่วนผสมอื่นๆ สองสามอย่างเพื่อนำมารวมกัน
ถ้วยเกี๊ยวอโวคาโดและข้าวโพดซัลซ่า
วัตถุดิบ
ถ้วยเกี๊ยว
- เครื่องห่อเกี๊ยว 12 ตาราง ของฉันคือ (3.5” / 9-cm squares)
- น้ำมันเป็นกลาง สำหรับการแปรงฟัน
- อะโวคาโดและข้าวโพดซัลซ่า
- อะโวคาโดสุกปานกลาง 1 ผล
- เมล็ดข้าวโพดหวาน 1/2 ถ้วยตวง
- ถั่วดำปรุงสุก 1/4 ถ้วย (หรือถั่วอื่นๆ ตามชอบ)
- พริกหยวกแดงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1/2 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผักชีสับ 1/4-1/3 ถ้วย
- มะนาว 1 ลูก สำหรับคั้นน้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อย
- พริกฮาลาเปโน่หรือพริกเขียว 1 หั่นบาง ๆ (เอาเมล็ดออกถ้าคุณต้องการเครื่องเทศน้อยลง)
- เกลือ 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชา หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ
คำแนะนำ
วอนตันคัพ
- เตรียมถ้วยเกี๊ยว:หากกระดาษห่อหุ้มของคุณถูกแช่แข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ละลายที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สิ่งเหล่านี้ยืดหยุ่นได้ มิฉะนั้นอาจฉีกขาดได้ง่าย
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F (180 ° C) แปรงหรือฉีดน้ำมันบางๆ ลงในพิมพ์มัฟฟิน 12 หลุมแต่ละหลุม กดที่ห่อเกี๊ยวแต่ละอันลงในบ่อน้ำอย่างระมัดระวัง แปรงหรือฉีดน้ำมันอีกชั้นบางๆ บนห่อเกี๊ยวแต่ละอัน
- วางพิมพ์มัฟฟินในเตาอบและอบประมาณ 10-12 นาทีหรือจนห่อเกี๊ยวเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาอบและปล่อยให้ดีบุกเย็นลงประมาณ 5 นาทีก่อนนำถ้วยเกี๊ยวออก
- คุณสามารถเตรียมถ้วยเกี๊ยวเหล่านี้ก่อนหนึ่งวันและเก็บถ้วยไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถ้วยเย็นสนิทก่อนที่จะปิดผนึกภาชนะ คุณสามารถทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
อะโวคาโดและข้าวโพดซัลซ่า
- ฝานและเปิดอะโวคาโดของคุณ ลอกหนังออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่อะโวคาโดลงในชามขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดข้าวโพด ถั่วดำ (ถ้าใช้) พริกหยวก หัวหอม ผักชี น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย พริกฮาลาเปโน่/พริก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผสมซัลซ่าให้เข้ากันและรู้สึกอิสระที่จะปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
- วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อทำสดใหม่ แต่คุณสามารถแช่เย็นไว้สักสองสามชั่วโมงจนเย็น (โปรดทราบว่าข้าวโพดและพริกหยวกสามารถปล่อยน้ำส่วนเกินออกมาได้ในขณะนั่ง)
- ตักใส่ถ้วยเกี๊ยวแต่ละถ้วยในปริมาณที่พอเหมาะ ควรรับประทานสิ่งเหล่านี้ในทันที เนื่องจากยิ่งซัลซ่านั่งอยู่ในถ้วยเกี๊ยวนานเท่าใด ถ้วยเกี๊ยวก็จะยิ่งดูดซับความชื้นได้มากขึ้นเท่านั้นและจะไม่กรอบอีกต่อไป
- ซัลซ่าอะโวคาโดและข้าวโพดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน การเปลี่ยนสีเป็นเรื่องปกติเมื่ออะโวคาโดสัมผัสกับอากาศ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *