ไก่ยัดไส้แอปเปิ้ลเชดด้า
อกไก่อบชุ่มฉ่ำสอดไส้แอปเปิ้ลแดงกรุบกรอบและเชดดาร์ชีส ทั้งหมดราดด้วยซอสกระเทียมดิจอง นี่เป็นมื้อที่แสนสบายและอร่อย รสชาติมารวมกันในอาหารค่ำ ไก่ยัดไส้แอปเปิ้ลเชดด้า นี้ ส่วนที่ดีที่สุดคือมันเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ ฉันชอบจานไก่อบเพราะง่ายต่อการโยนเข้าด้วยกัน
อกไก่ตัวใหญ่สองตัว จากนั้นฉันก็กรีดตรงกลางอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นฉันก็นำเชดดาร์ชีสฝานบางเป็นชั้นๆ ในที่สุดฉันก็วางแอปเปิ้ลฝานบางๆ ฉันทาน้ำมันมะกอกที่ด้านบนและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่งแห้ง
ในขณะที่ไก่กำลังอบ ฉันเพิ่งรวมส่วนผสมซอสกระเทียมทั้งหมด ลงในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนปานกลาง โดยตีบ่อยๆ เมื่อไก่อบเสร็จแล้ว ฉันแค่ช้อนซอสไว้ด้านบน มันเป็นสวรรค์! จานนี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วงด้วยรสแอปเปิ้ลและเชดดาร์
ปลาเป็นส่วนสำคัญของอาหาร อ่านต่อ
ไก่ยัดไส้แอปเปิ้ลเชดด้า
วัตถุดิบ
ไก่ยัดไส้
- ไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ลลูกเล็กฝานบางๆ 1 ชิ้น ฉันใช้กาล่า แต่แอปเปิ้ลแดงอะไรก็ได้
- เชดดาร์ชีสฝานบางๆ 2-3 ออนซ์ (หรือขูดฝอย 1/3 ถ้วยตวง.. ฉันแนะนำให้หั่นเป็นชิ้น)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- พาร์สลีย์แห้ง 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ซอสกระเทียมดิจอง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- รวมแอปเปิ้ลฝานกับน้ำมะนาว
- กรีดอกไก่แต่ละข้างอย่างระมัดระวังในแนวนอน เปิดไก่ที่หั่นเป็นชิ้นแล้ววางชีสที่หั่นแล้วลงในชั้นที่เท่ากัน แล้ววางทับด้วยแอปเปิ้ลฝาน ปิดไก่ยัดไส้แล้วแปรงด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นโรยด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่งแห้ง
- วางอกไก่ยัดไส้ลงในจานอบแล้วอบประมาณ 28-32 นาที (เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของอกไก่) หรือจนกว่าไก่จะสุก
- เหลือเวลาอบไก่ประมาณ 10 นาที ให้เริ่มทำซอสดิจอง
- รวมส่วนผสมซอสกระเทียมดิจองทั้งหมดลงในกระทะซอสขนาดเล็กแล้วคนให้เข้ากันด้วยไฟอ่อนปานกลาง เมื่อซอสเริ่มเดือดปุดๆ ให้ลดไฟลงเหลือต่ำและคนบ่อยๆ
- ตักซอสกระเทียมดิจองทาบนอกไก่แต่ละชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที.. สนุกได้เลย!
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *