สลัดมะเขือเทศแตงกวา

สลัดมะเขือเทศแตงกวา กรอบและสดชื่นนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน เพิ่มรสชาติสดใหม่จากแตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า พริกไทย และต้นหอม ด้วยน้ำสลัดเลมอนแบบง่ายๆ การกัดแต่ละครั้งมีชีวิตชีวาและเป็นที่พอใจของฝูงชนในบาร์บีคิว

สลัดมะเขือเทศแตงกวาที่สดใหม่ บางเบา และเรียบง่ายสุด ๆ เช่นนี้ ควรเป็นกับข้าวจานใหม่ในช่วงฤดูร้อนของคุณ ผักหลากสีสันที่สับแล้วโยนลงในน้ำสลัดเลมอนรสเข้มข้นที่ดึงดูดสายตาคุณ ทำให้ตาพร่ารับรส และจับคู่อย่างลงตัวกับอาหารจานโปรดในสวนหลังบ้านของคุณ เช่นไก่บาร์บีคิวฮาวายและพริกยัดไส้ สูตรขนมปัง HOT CROSS อ่านต่อ

สูตรสลัดมะเขือเทศแตงกวาแสนอร่อยนี้ไม่ต้องการความสดชื่นและอร่อยมากนัก ประกอบไปด้วยแตงกวาสับ มะเขือเทศ พริก และหัวไชเท้า ราดด้วยน้ำสลัดเลมอน 4 ส่วนผสม แบทช์นี้สามารถลดขนาดลงสำหรับการเสิร์ฟเดี่ยวหรือเพิ่มเป็นสองเท่าเพื่อเสิร์ฟฝูงชน

มุ่งหน้าไปที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นของคุณในช่วงฤดูร้อนเพื่อรับสูตรอาหารที่มีชีวิตชีวาที่สุด รับประทานคู่กับสลัดแตงโมเป็นของหวาน หรือรับประทานคู่กับบาร์บีคิว

วัตถุดิบ

ส่วนผสมสลัด

แตงกวาอังกฤษ 1 ลูกบาศก์
มะเขือเทศเชอรี่ 1 ไพน์ หั่นเป็นลูกเต๋า
พริกหยวกแดง 1 ลูก
หัวหอมสีเขียว 1 พวงสับ
หัวไชเท้า 1 พวง หั่นเป็นลูกเต๋า
ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย สับละเอียด

น้ำสลัด

น้ำมะนาว 1 ลูกเล็ก
น้ำมันมะกอก 3-5 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส

วิธีทำ สลัดมะเขือเทศแตงกวา

ขั้นตอนที่ 1: รวมผักสับทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2: ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมัน มะนาว เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 3: เทน้ำสลัดลงบนสลัดมะเขือเทศแตงกวาและผสมให้เข้ากันจนทุกอย่างเคลือบ

ทำสลัดแตงกวาล่วงหน้า

สลัดและน้ำสลัดนี้เตรียมได้ง่ายล่วงหน้าหนึ่งหรือสองวัน คุณสามารถประกอบสลัดเข้าด้วยกันแล้วเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทและเก็บในตู้เย็น คุณอาจต้องระบายน้ำผลไม้ส่วนเกินก่อนเสิร์ฟ
หรือสับผักทั้งหมดแล้วเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทเพื่อให้คงความสดและกรอบ
น้ำสลัดสามารถทำล่วงหน้าได้ถึง 1 สัปดาห์และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลารับประทาน

เก็บของเหลือใช้

สลัดที่เหลือสามารถเก็บในภาชนะสุญญากาศและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน มันคงจะเหมาะเป็นกับข้าวกับมื้อเที่ยงประจำสัปดาห์ของคุณ!

เก็บน้ำสลัดเลมอน vinaigrette ไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิทและเก็บในตู้เย็น คุณสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้ง่ายๆ เพื่อใช้กับสลัด ชามธัญพืช หรือปลามากขึ้น

Credit ufa877