แซลมอนสไปซ์โมร็อกโกกับซอสโยเกิร์ตเลมอน
แซลมอนสไปซ์โมร็อกโกกับซอสโยเกิร์ตเลมอน สูตรแซลมอนจานด่วนที่ทุกคนจะต้องหลงรัก! แยมอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่ปรุงรสมาอย่างดีและซอสที่ทำให้คุณต้องร้องว้าว สูตรนี้เป็นข้อพิสูจน์ว่าสูตรง่าย ๆ ก็ยังอร่อยได้!
แซลมอนสไปซ์โมร็อกโกกับซอสโยเกิร์ตเลมอน
ฉันรักปลาแซลมอนมาก ดังนั้นฉันจึงมองหาวิธีใหม่ๆ ในการเตรียมมันอยู่เสมอ
รสชาติโปรดล่าสุดของฉันที่ฉันได้ทดลองเมื่อเร็วๆ นี้คือ เครื่องเทศโมร็อกโก ดังนั้นจึงเหมาะที่จะสร้างสูตรปลาแซลมอนที่มีรสชาติที่เย้ายวนเหล่านั้นทั้งหม
และใช่ มีการใช้ถูเครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะ ดูเหมือนว่าจะเยอะแต่อย่ากลัวที่จะใช้ทั้งหมด
อาหารจานด่วน
และส่วนที่ดีที่สุดอื่นๆ เมื่อคุณปรุงในกระทะ มันจะสุกภายใน 6-8 นาที คุณไม่สามารถเอาชนะได้!
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเสร็จสิ้นความดีทั้งหมดด้วยผักชีและมะนาวและซอสที่เข้มข้นและครีม
ด้วยรสชาติที่อร่อยของที่นี่ ฉันรู้สึกว่าคุณจะต้องกลับมาที่สูตรแซลมอนนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก!
ซูชิแคลิฟอร์เนียโรลในชาม สูตรดั้งเดิมในเวอร์ชั่นที่แยกส่วนอย่างง่าย!
เคล็ดลับสำหรับสูตรนี้
- อย่าลืมปรุงอาหารในกระทะที่ไม่ติดกระทะเพื่อไม่ให้เนื้อปลาแซลมอนติดกระทะ
- ใช้กระทะขนาดใหญ่เพื่อกระจายความร้อนและถืออย่างสม่ำเสมอและปลาแซลมอนสุกทั่วถึง
- ใช้เครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุด
วัตถุดิบ
- เนื้อปลาแซลมอนไร้หนัง 4 ชิ้น
- ผักชีป่น 1 1/4 ช้อนชา
- ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูป่น 1/2 ช้อนชา
- แซลมอนสไปซ์โมร็อกโกกับซอสโยเกิร์ตเลมอน สูตรแซลมอนจานด่วนที่ทุกคนจะต้องหลงรัก! แยมอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่ปรุงรสมาอย่างดีอบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- ขิงป่น 1/2 ช้อนชา
- ขมิ้นชัน 1/4 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น 1/8 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำบดสด
ซอสโยเกิร์ตมะนาว
- กรีกโยเกิร์ตธรรมดาไร้ไขมัน 1/2 ถ้วยตวง
- เฮฟวี่ครีมหรือวิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาว 1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา
- กระเทียมสดสับ 1 ช้อนชา
- ผักชีสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ และอีกมากมายสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
- พักปลาแซลมอนไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10 นาที
- ในขณะเดียวกัน ในชามผสม ปัดผักชี ยี่หร่า ปาปริก้า อบเชย ขิง ขมิ้น ลูกจันทน์เทศ และพริกป่นเข้าด้วยกันในชามผสม
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ non-stick ขนาด 12 นิ้วบนไฟร้อนปานกลาง
- ปรุงรสปลาแซลมอนทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นโรยและถูทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
- ปรุงปลาแซลมอนในกระทะประมาณ 3 – 4 นาทีต่อด้าน ราดด้วยซอสโยเกิร์ตเลมอนและโรยหน้าด้วยผักชี
สำหรับซอส
ในชามผสมขนาดเล็ก ผสมโยเกิร์ต ครีม ความเอร็ดอร่อย น้ำผลไม้ กระเทียม และผักชี ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้ที่อุณหภูมิห้องขณะเตรียมแซลมอน (หรืออุ่นเบาๆ ในไมโครเวฟ คุณไม่ต้องการซอสเย็นบนแซลมอนอุ่นๆ)
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *