ซูชิแคลิฟอร์เนียโรลในชาม
ทุกรสชาติของ ซูชิแคลิฟอร์เนียโรลในชาม ดั้งเดิมในเวอร์ชั่นที่แยกส่วนอย่างง่าย! สูตรซูชิปรุงรสรวมกับปู โนริ ผักสด และศรีราชามาโยสำหรับชามเดียวที่คุณจะอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก!
ซูชิแคลิฟอร์เนียโรลในชาม วิธีที่ง่ายและรวดเร็ว!
คุณจะผิดพลาดไปได้อย่างไรกับซูชิที่แยกส่วนซ้อนกันสูงในชาม? ถูกกำหนดให้เป็นสูตรอาหารใหม่สำหรับคืนวันธรรมดาสำหรับคุณ!
คุณจะได้ข้าวซูชิที่หวานเล็กน้อย ออกรสเปรี้ยวเล็กน้อย และด้านบนเป็นส่วนผสมของปู (หรือปูเทียม) ผักสดกรอบ เช่น แครอท แตงกวา และอะโวคาโดทาเนย จากนั้นยังมีโนริที่อุดมด้วยอูมามิ ขิงดองปรุงรส ซอสถั่วเหลืองรสเค็ม ซอสศรีราชามาโยรสครีมและเผ็ด จากนั้นโรยงาเล็กน้อยด้วยเนยเพื่อปิดท้ายด้วยเนื้อสัมผัสที่มากขึ้น
พูดถึงการระเบิดของรสชาติในทุกคำที่กัด!
นอกจากนี้ยังง่ายต่อการทำ แค่หุงข้าว สับทุกอย่าง แล้วเสิร์ฟโดยแยกใส่ชามทีละชั้น ไม่มีการตัดและม้วนอย่างพิถีพิถัน แค่หั่น หั่นเป็นลูกเต๋า แต่งมัน และบูม! มีบริการอาหารค่ำ (หรืออาหารกลางวัน)
มานิคอตติโฮมเมด พร้อมเคล็ดลับมากมาย
วัตถุดิบ ซูชิแคลิฟอร์เนียโรลในชาม
- ข้าวซูชิแห้ง 2 ถ้วย หรือข้าวคาลโรส
- น้ำส้มสายชูข้าว 5 ช้อนโต๊ะ แบ่ง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- มายองเนส 1/4 ถ้วย หรือ มายอ งเนสธรรมดา
- ศรีราชา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาวโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วยตวง
- เนื้อปูเทียมหรือเนื้อปูก้อน 10 ออนซ์ ฉีกหรือสับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- แตงกวาอังกฤษหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 1/2 ถ้วยตวง
- แครอทไม้ขีดไฟสับหยาบๆ 3/4 ถ้วยตวง
- โนริแผ่น 1 แผ่น สับหรือบี้เป็นชิ้นเล็กๆ (เพิ่มได้หากต้องการ)
- ขิงดองซูชิสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- อะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- งาดำและงาคั่ว สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่ข้าวลงในกระชอนตาถี่แล้วล้างด้วยน้ำเย็นจนน้ำใส (ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีในการล้าง) ใช้ฝ่ามือแตะก้นกระชอนจนกว่าน้ำจะไม่ตกจากกระชอนอีกต่อไป (ควรระบายน้ำได้ดี)
- โอนข้าวไปยังกระทะขนาดกลางพร้อมกับน้ำ 2 1/4 ถ้วย นำส่วนผสมไปต้มจนเดือดแล้วลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาที นำออกจากเตา ปิดฝาและพักไว้ 10 นาที
- ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลและเกลือ ตั้งไฟปานกลาง ปรุงอาหาร และคนจนน้ำตาลละลาย นำออกจากเตา พักข้าวให้เย็น แล้วเทน้ำส้มสายชูที่ผสมไว้ลงบนข้าวแล้วคลุกให้ทั่ว
- ในชามผสมขนาดเล็กปัดมายองเนสกับศรีราชา ถ่ายโอนไปยังถุงปิดผนึกขนาดแซนวิช พักไว้
- แยกกันในชามผสมขนาดเล็กตีซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ พักไว้
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ค่อยๆ ผสมเนื้อปู แตงกวา แครอท สาหร่ายโนริ ขิง และอะโวคาโด หรือแยกไว้ต่างหากแล้วแบ่งส่วนผสมที่สับเป็นส่วนๆ ไว้บนชั้นข้าวในชามเสิร์ฟ
- แบ่งข้าวที่เตรียมไว้ระหว่าง 4 หรือ 5 ชาม ท็อปด้วยส่วนผสมของปู
- ช้อนส่วนผสมซอสถั่วเหลืองที่ด้านบนของแต่ละเสิร์ฟ ตัดปลายเล็ก ๆ จากมุมหนึ่งของถุงที่ปิดผนึกได้และราดซอสศรีราชามายองเนสในแต่ละมื้อ เสิร์ฟหลังจากเตรียมไม่นาน (อะโวคาโดจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล)
Credit จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *