เห็ดขอนขาว มีคุณค่าทางอาหารมาก

คุณค่าทางโภชนาการของ เห็ดขอนขาว กับแนวคิดดังกล่าว ผักที่ค่อนข้างจืดชืดและไม่มีสีเหล่านี้เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเห็ดราชนิดหนึ่งที่กินได้ พวกเขาชอบที่จะเติบโตในดินที่ อุดมสมบูรณ์และชื้น และชาวสวนที่บ้านหลายคนปลูกมันในส่วนผสมของปุ๋ยหมักและดิน

การวิจัยแสดงให้เห็นมานานแล้วว่าเห็ดต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านการอักเสบและยังช่วยป้องกันการเติบโตของเนื้องอกอีกด้วย จากการศึกษาในสัตว์ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ เห็ดกระดุมขาวช่วยเพิ่ม เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติของร่างกาย เซลล์ภูมิคุ้มกันที่ฆ่าเซลล์เนื้องอกหรือเซลล์ที่ติดเชื้อไวรัส ผลก็คือ การกินเห็ดชนิดนี้ให้มากขึ้นอาจเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยกำเนิดของคุณต่อเนื้องอกและการติดเชื้อไวรัส  

ประโยชน์พิเศษในการส่งเสริมภูมิคุ้มกันของเห็ดขอนขาวอยู่ที่ข้อมูลทางโภชนาการของเห็ด เห็ดชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินบี พวกมันยังสนับสนุนการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สุขภาพของผิวหนัง และการทำงานของระบบประสาท โดยเฉพาะอย่างยิ่งโฟเลตมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาสมอง และขอแนะนำให้สตรีมีครรภ์สะสมวิตามินที่จำเป็นนี้ไว้ มีการวิจัยที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับบทบาทสนับสนุนของวิตามินบีในการทำงานของภูมิคุ้มกัน ร่างกายของคุณไม่ผลิตวิตามินบี ดังนั้นจึงต้องบริโภคในอาหาร

• เทมเป้ พื้นเพมาจากอินโดนีเซีย อ่านต่อได้ที่นี่

ประโยชน์ของ เห็ดขอนขาว

เห็ดขอนขาวเป็นแหล่งโพแทสเซียม ที่อุดมไป ด้วย ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทราบกันดีว่าช่วยลดผลกระทบด้านลบที่โซเดียมอาจมีต่อร่างกายของคุณ โพแทสเซียมยังช่วยลดความตึงเครียดในหลอดเลือด ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ ฤทธิ์ต้านการอักเสบของเห็ดช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมาก การวิจัยพบว่าเห็ดช่วยกระตุ้นแมคโครฟาจในระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความสามารถในการกำจัดสิ่งแปลกปลอม และทำให้คุณไวต่อโรคร้ายแรงน้อยลง 

การศึกษาในระยะสั้นและระยะยาวพบว่าเห็ดร่วมกับการออกกำลังกายและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่น ๆ สามารถมีผลกระทบที่สำคัญต่อการลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่น หลังจากถูกขอให้ทดแทนการบริโภคเนื้อวัวด้วยเห็ด 20 เปอร์เซ็นต์ ผู้เข้าร่วมการวิจัยแสดงให้เห็นว่า ค่าดัชนีมวลกายและรอบพุงของพวกเขาดีขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดยังช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมอื่นๆ

เห็ดเป็นแหล่งไฟเบอร์โปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่อุดมไป ด้วย แคลอรี ต่ำ นอกจากนี้ยังอาจลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะ สุขภาพ  ที่รุนแรง เช่นอัลไซเมอร์โรคหัวใจมะเร็งและเบาหวาน

เห็ดเป็นอาหารทั่วไปและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเป็นที่ยอมรับทั่วโลกว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยประเภทที่ปลอดภัยและกินได้ให้เลือกมากมาย คุณสามารถกินมันในแซนวิชผสมในซุปและสลัด หรือแม้แต่ใช้แทนเนื้อสัตว์ พวกเขามีสารสำคัญที่รู้จักกันในการป้องกันโรค ในขณะที่รสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจของพวกเขาช่วยเพิ่มความมีรสนิยมให้กับอาหารทุกจาน สร้างความประทับใจ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit  gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *