เมนูหมูผัดขิงและต้นหอม
เมนูหมูผัดขิงและต้นหอม จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารเอเชียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่ว่าจะสั่งแบบปรุงเองที่บ้านหรือทานนอกบ้านจำกลิ่นขิงและต้นหอม บวกกับซอสหอยนางรมที่มีกลิ่นหอมในการหมัก ให้รสชาติผัดแบบคลาสสิกทั้งในหมูเด้งเนื้อเนียนและน้ำเกรวี่ข้นหอม มันช่วยเติมเต็มจานข้าวสวยธรรมดาได้อย่างดีที่สุด เพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารอย่างเต็มที่และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ให้เพิ่มแครอทเป็นเส้นซึ่งเข้ากันได้ดี
หมูติดมัน 300 กรัม ส่วนไหล่หรือเนื้อซี่โครง ฝานบาง ๆ หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้นหอมหรือต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ขิง
ใหญ่ขนาดเท่าหัวแม่มือ แครอทฝานบาง ๆ กระเทียมหั่นฝอย 1 กลีบ ซีอิ้วดำสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลเล็กน้อย น้ำ 100 มล. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชาผสมน้ำ 30 มล. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงสำหรับหมู ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา โรยน้ำมันงา พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- รากบัวพืชมากความหมายทรงคุณค่า อ่านต่อได้ที่นี่
เมนูหมูผัดขิงและต้นหอม และวิธีการทำ
ล้างหมูและหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่ระบุไว้อย่างน้อย 20 นาที
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟแรง ใส่กระเทียมและขิงลงไปผัดให้หอม ใส่หมูลงไปผัด 1 นาที ใส่แครอทขูดลงไปด้วย หยดน้ำและลดความร้อนเป็นไฟอ่อนปานกลาง ปิดฝากระทะและเคี่ยวประมาณ 2 – 3 นาที นำฝาออกและเพิ่มความร้อนอีกครั้งเพื่อผัดสองสามวินาที ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำลงไป ผัดให้เข้ากัน
โรยน้ำตาลและผัดต่ออีกสองสามวินาที ลดไฟเป็นไฟอ่อนปานกลาง ใส่ต้นหอม ผัดสองสามจังหวะ จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวประมาณ 1 – 2 นาที หรือจนน้ำระเหยเล็กน้อย คุณอาจผัดเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการติด เทสารละลายแป้งข้าวโพดเพื่อให้น้ำเกรวี่ข้นเป็นวงกลม ผัดสักครู่ก่อนปิดไฟ ตักขึ้นและเสิร์ฟ
เมนูอาหารจานนี่ทำง่าย ไม่ยุ่งยากจนเกินไป มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินกับข้าวสวยร้อนๆเป็นอะไรที่อร่อยมาก สูตรหมูเป็นส่วนเสริมของรูปแบบที่เป็นที่นิยมมากขึ้น เนื้อผัดกับขิงและต้นหอม วิธีการเตรียมค่อนข้างคล้ายกัน แต่เนื่องจากหมูเป็นอาหารหลักของชาวจีนส่วนใหญ่ จึงกลายเป็นที่นิยมในครัวเรือนของชาวจีนหลายครัวเรือน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *