รากบัว พืชมากความหมายทรงคุณค่า

รากบัว เติบโตมากในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเป็นพืชน้ำที่มีรากอยู่ในก้นแม่น้ำ ทะเลสาบ และลำธาร ในขณะที่ดอกจะโผล่ขึ้นมาและเกาะอยู่บนผิวน้ำ ดอกบัวถือเป็นสัญลักษณ์สำคัญที่แสดงถึงความงามอันศักดิ์สิทธิ์ ความไร้เดียงสาทางเพศ และความบริสุทธิ์

แม้จะมีชื่อเสียงที่ละเอียดอ่อน แต่ดอกบัวก็เป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแรง ออกดอกทุกปี เป็นเวลาหลายปี อย่างไรก็ตาม ดอกบัวไม่ได้เป็นเพียงดาวเด่นของการแสดงเท่านั้น รากของดอกบัวถือเป็นของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในอาหารเอเชียและเป็นยาสมุนไพรที่ทรงพลัง

รากบัวมี รสชาติคล้ายมะพร้าว แต่มีเนื้อสัมผัสคล้ายมันฝรั่ง นิยมนำมาดองและใช้เป็นท็อปปิ้งบนสลัด หรือใส่เป็นส่วนประกอบเสริมรสชาติในอาหารประเภทกุ้ง ไม่ว่าคุณจะใช้เป็นยาตามธรรมชาติสำหรับการไหลเวียนโลหิตหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติของมัน รากบัวก็มีประโยชน์มากมาย

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับรากบัวเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย หากคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในอาหารของคุณ รากบัวเป็นรุ่นที่ยอดเยี่ยม รากบัวเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วย โดยคิดเป็น73 % ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน วิตามินซีเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวมและการทำงานหลายอย่างของร่างกาย การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโดยป้องกันการติดเชื้อไวรัสและปกป้องร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระ

• ผัดซีอิ๊ว และส่วนผสมที่ต้องการ อ่านต่อได้ที่นี่

รากบัว มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

รากบัวประกอบด้วยวิตามินบี แร่ธาตุ สังกะสี รากบัวไม่เพียงแต่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเท่านั้น แต่อาหารแคลอรีต่ำนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารจากไฟโตที่ดีอีกด้วย ปริมาณโซเดียมและโพแทสเซียมที่พบในรากบัวจะทำงานร่วมกันเพื่อรักษาสมดุลของของเหลว

รากบัวช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดทำให้อวัยวะทั้งหมดในร่างกายได้รับออกซิเจนอย่างเหมาะสม เมื่ออวัยวะของคุณได้รับออกซิเจนอย่างเพียงพอ รากบัวมีโซเดียมและโพแทสเซียม เมื่อองค์ประกอบทั้งสองนี้ทำงานร่วมกันจะช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้แข็งแรง

เนื่องจากรากบัวช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและควบคุมความดันโลหิต จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่การรับประทานรากบัวอาจช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นได้ ปริมาณเส้นใยของรากบัวยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDLซึ่งสามารถอุดตันหลอดเลือดและนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจ

รากบัวเต็มไปด้วยเส้นใย อาหาร ซึ่งช่วยให้สิ่งต่างๆ เป็นปกติและเคลื่อนไหวได้อย่างราบรื่น การได้รับใยอาหารเพียงพอช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ ช่วยป้องกันอาการท้องผูก การเพิ่มจำนวนมากในอุจจาระยังช่วยป้องกันการพัฒนาของอาการท้องร่วง ปริมาณไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วยยังกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ช่วยให้อาหารแตกตัวและดูดซึมสารอาหาร

รากบัวมีวิตามินบีไพริดอกซิ ไพริดอกซิเป็นที่รู้จักกันเพื่อเพิ่มความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีและเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดความมั่นคงทางจิตใจ ไพริดอกซิทำงานโดยตรงกับตัวรับประสาทที่กำหนดสภาวะจิตใจและอารมณ์ของคุณ ตัวรับเหล่านี้ยังส่งผลต่อระดับความเครียดและอาการปวดหัว การเพิ่มรากบัวเล็กน้อยในอาหารของคุณอาจไม่ใช่ความคิดที่ดีหากความเครียดในชีวิตสมัยใหม่กำลังทำให้คุณรู้สึกแย่

รากบัวอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งกระตุ้นการพัฒนาของคอลลาเจน ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาโครงสร้างของผิวและป้องกันการพัฒนาของจุดด่างอายุ จุดด่างดำ และริ้วรอย คอลลาเจนช่วยให้ผิวของคุณดูนุ่มนวลและเรียบเนียน พร้อมป้องกันการหย่อนคล้อยและความหมองคล้ำ

ไม่ควรใช้รากบัวแทนการรักษาทางการแพทย์แบบดั้งเดิมเมื่อรักษาโรคหรืออาการใดๆ พูดคุยกับแพทย์ก่อนที่จะรวมรากบัวเข้ากับขั้นตอนการรักษา ก่อนรับประทานรากบัวดิบ ควรล้างอย่างระมัดระวังและทั่วถึง เนื่องจากผักน้ำนี้อาจมีปรสิตที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ปรสิตมักพบในพืชน้ำ และเมื่อกินเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น มีไข้ ปวดท้อง อาเจียน ท้องเสีย และลำไส้อุดตัน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit  ufa168

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *