สโคนสตรอเบอรี่กับเลมอนทวิสต์
คุณรักน้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่? จากนั้นฉันก็มีฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณด้วย สโคนสตรอเบอรี่กับเลมอนทวิสต์ สอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดและมะนาวเพื่อเพิ่มความสดใส จากนั้นราดด้วยเคลือบน้ำมะนาวเปรี้ยว สโคนสตรอว์เบอร์รีน่ารับประทานที่สอดไส้ด้วยลูกเล่นเป็นของหวานที่มีแดดจัดๆ
หน้าร้อนมาถึงแล้ว เต็มไปด้วยรสชาติของผลเบอร์รี่ที่สดใหม่และอร่อย ฉันรู้สึกว่าตัวเองมีความทะเยอทะยานที่จะเข้าครัวและลองทานของหวานสำหรับหน้าร้อนนี้!
หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ฉันชอบมากที่สุดตลอดกาลของฉันที่จะเพลิดเพลินกับช่วงเวลานี้ของปีคือสตรอเบอร์รี่ และในแต่ละปีเมื่อถึงจุดสูงสุดของความสดและความหวาน ฉันชอบที่จะหาวิธีใหม่ๆ ที่หอมหวานน่ารับประทาน
- ครีมฮัมมัสแบบคลาสสิก อ่านต่อ
ส่วนผสมสโคนสตรอเบอร์รี่
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น ¼ ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
- เนยจืดเย็นหั่นเป็นชิ้น 6 ช้อนโต๊ะ
- สตรอว์เบอร์รี่สด 6 ออนซ์ ล้างและตากให้แห้งอย่างดี ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 1 ½ ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำเลมอนเนด
- น้ำตาลทรายป่น 1 ½ ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลมอน ½ ช้อนชา
การตระเตรียม สโคนสตรอเบอรี่กับเลมอนทวิสต์
- เริ่มต้นด้วยการรวบรวมและเตรียมส่วนผสมสโคนทั้งหมดของคุณตามรายการส่วนผสมด้านบนเพื่อให้พร้อมและจัดระเบียบสำหรับการใช้งาน
- ถัดไป วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ
- ในชามใบใหญ่ ใส่แป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ และผิวเลมอน แล้วตีให้เข้ากัน
- ใส่เนยเย็นลงไป แล้วใช้ส้อม ที่ตัดขนม หรือมีด (ปุ๊กใช้นิ้ว) หั่นเนยเป็นส่วนผสมแห้งจนเป็นเม็ดขนาดเท่าเม็ดถั่ว
- จากนั้นใส่สตรอเบอรี่หั่นเต๋าลงไป แล้วใช้มือ ค่อยๆ โยนลงในส่วนผสมที่แห้งจนเข้ากัน
- ต่อมา ค่อยๆ เทลงใน half & half ที่เย็นไว้ พร้อมกับวานิลลา และใช้ไม้พาย ค่อยๆ ตะล่อมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งจนทุกอย่างเข้ากัน (ระวังอย่าให้ส่วนผสมมากเกินไป)
- รวบรวมแป้ง (อาจเหนียวและร่วนเล็กน้อยซึ่งควรเป็น) แล้วเปิดออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเล็กน้อย เทแป้งลงในจานที่มีความหนาประมาณ ½” ถึง ¾” แล้วหั่นเป็นสโคน 8 ชิ้น วางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
- แช่เย็นสโคนในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที และเปิดเตาอบที่ 425 °ในขณะเดียวกัน
- เมื่อเย็นแล้ว แปรงแต่ละสโคนเบา ๆ โดยแตะอีกครึ่งและอีกครึ่ง จากนั้นอบประมาณ 18 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้ววางบนตะแกรงให้เย็นเล็กน้อย
- ในขณะที่สโคนอบ ให้รวบรวมและเตรียมส่วนผสมเคลือบทั้งหมดของคุณตามรายการส่วนผสมด้านบนเพื่อให้พร้อมและจัดระเบียบ
- ในการเตรียมน้ำเลมอนเนด ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนเนียน ข้นและเป็นครีม พักไว้
- เมื่อสโคนสตรอเบอรี่เย็นลงแล้ว ให้ราดด้วยเคลือบและปล่อยให้เซ็ตตัวสักสองสามนาทีก่อนที่จะเพลิดเพลิน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit คาสิโนออนไลน์เว็บตรง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *