สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก มังสวิรัติ

ทำจากสตรอเบอร์รี่สดและวิปปิ้งครีมมะพร้าว 2 ส่วนผสม สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก มังสวิรัตินี้เบาแต่น่ารับประทานและมีรสชาติมาก ทำในกระทะจึงเป็นขนมที่ทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยากที่จะถูกใจทั้งครอบครัว!

เป็นฤดูกาลของสตรอเบอร์รี่อย่างเป็นทางการ ดังนั้นมาฉลองด้วยสตรอเบอร์รี่มังสวิรัติและครีมชีสเค้ก กันเถอะ! เต็มไปด้วยรสชาติของสตรอเบอร์รี่แท้ๆ สดชื่นและเบาแต่ผ่อนคลาย และเป็นเค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูกาลสตรอเบอร์รี่! นอกจากนี้ยังทำในกระทะเค้กแบบแผ่น ดังนั้นจึงเป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัว

แป้งเค้กทำจากสตรอเบอร์รี่บดสด จากนั้นเค้กจะราดด้วยส่วนผสม 2 อย่าง วิปปิ้งครีมมะพร้าว 2 นาที และสตรอเบอร์รี่สด มันเหมือนกับสตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้ก แต่ทำง่ายกว่าในรูปแบบชีทเค้ก!

ก่อนที่เราจะไปดูสูตร เรามาชมวิดีโอน่ารักๆ ของเค้กชิ้นนี้กันก่อนดีกว่า ฉันพบว่ามันผ่อนคลายและผ่อนคลายมาก ฉันหวังว่าคุณจะทำเช่นกัน 🙂

อุด้งซุปเห็ดหอม เพื่อสุขภาพ อ่านต่อสำหรับสูตรนี้

วัตถุดิบ สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก มังสวิรัติ

• สตรอเบอร์รี่สด 14 ออนซ์ (400 กรัม) และอื่น ๆ สำหรับโรยหน้า
• นมจากพืช 1 ถ้วย (230 มล.) (ฉันใช้นมข้าวโอ๊ต)
• น้ำมะนาวสด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (23 มล.)
• aquafaba 6 ช้อนโต๊ะ (90 มล.)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วย (60 มล.)
• น้ำตาลอ้อยออร์แกนิก 1 1/4 ถ้วย (240 กรัม)
• สารสกัดอัลมอนด์ 3/4 ช้อนชา (หรือสารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา)
• แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย (240 กรัม)
• แป้งอัลมอนด์ลวก 1 ถ้วย (90 กรัม) (สามารถใช้แป้งอเนกประสงค์เพิ่มเติมแทนได้)
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือทะเลละเอียด 1/2 ช้อนชา

ท็อปปิ้ง

• วิปปิ้งครีมมะพร้าว สูตรด้านล่าง
• สตรอเบอร์รี่สด ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน
• เปลือกส้ม

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 350°F/175°C. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 13x9x2 นิ้ว (33x23x5 ซม.) โดยให้ห้อยทั้งสองด้าน
2. ทำน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่. ล้างสตรอเบอรี่และหั่นก้านออก ใส่สตรอว์เบอร์รีลงในเครื่องเตรียมอาหารและปั่นจนกว่าสตรอว์เบอร์รีส่วนใหญ่จะถูกบดให้ละเอียดแต่ยังมีชิ้นเล็กๆ เหลืออยู่
3. ทำบัตเตอร์มิลค์มังสวิรัติ. รวมนมจากพืชและน้ำมะนาวแล้วคน พักไว้ให้อุ่นใจ
4. เตรียมอควาฟาบา. เทของเหลว 6 ช้อนโต๊ะจากกระป๋องถั่วชิกพีลงในชามขนาดเล็ก ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าแบบมือถือ (หรือเครื่องผสมแบบตั้ง) ตีอควาฟาบาด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นฟองตลอด 45-60 วินาที
5. ผสมส่วนผสมเปียก ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วต่ำหรือใช้ที่ตี จากนั้นใส่สตรอว์เบอร์รีบด วิปปิ้งอะควาฟาบา บัตเตอร์มิลค์มังสวิรัติ และสารสกัดอัลมอนด์หรือวานิลลา
6. ผสมส่วนผสมแห้ง ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งอเนกประสงค์ แป้งอัลมอนด์ ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
7. รวมเปียกและแห้ง เปลี่ยนไปใช้ช้อนไม้แล้วตะล่อมส่วนผสมที่แห้งเข้ากับส่วนผสมที่เปียก เมื่อแป้งเค้กเข้ากันแล้ว ให้หยุดผสม! การผสมมากเกินไปอาจทำให้เค้กแน่นหรือแห้งได้
8. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่ว นำเข้าอบประมาณ 35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันตรงกลางจะสะอาดออกพร้อมกับเศษขนมปังชื้นๆ ย้ายเค้กไปที่ตะแกรงให้เย็น
9. เมื่อเค้กเย็น นำไปแช่เย็นด้วยวิปปิ้งครีมมะพร้าว โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีสดและผิวส้ม

หมายเหตุ: หากคุณต้องการนำเค้กออกจากพิมพ์เพื่อเสิร์ฟ คุณต้องนำเค้กไปแช่เย็นประมาณ 45-60 นาที มิฉะนั้น มันอาจจะหักหรือแตกเมื่อคุณยกออกจากกระทะ

Credit  แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *