ม็อกเทลสตรอว์เบอร์รี่เกรปฟรุต
ม็อกเทลสตรอว์เบอร์รี่เกรปฟรุต นี้เป็นม็อกเทลที่เรียบง่ายและอร่อยที่สุดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวันวาเลนไทน์ซึ่งเหมาะสำหรับทุกโอกาส
- อาม็อก อาหารประจำชาติกัมพูชา อ่านต่อสำหรับเมนูนี้
วัตถุดิบ ม็อกเทลสตรอว์เบอร์รี่เกรปฟรุต
ก้อนน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่โรสแมรี่:
- น้ำกรอง 2 ถ้วย (สำหรับน้ำแข็งใส ควรใช้น้ำบริสุทธิ์)
- สตรอว์เบอร์รีสไลซ์ออร์แกนิค 1 ถ้วยตวง
- ก้านโรสแมรี่สด หนึ่งกำมือ หั่นเป็นชิ้น
น้ำเชื่อมมะนาวง่าย:
- มะนาวออร์แกนิค 1 ลูก ฝานบางๆ
- น้ำกรอง 1 ถ้วย
- น้ำผึ้งดิบ ½ ถ้วย (คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายออร์แกนิกได้หากต้องการ)
ม็อกเทล:
- สตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วยตวง เอาก้านออก+สไลซ์
- น้ำเชื่อมมะนาว ¼ ถ้วยตวง
- เกรปฟรุตสีชมพูออร์แกนิก 1 ลูก คั้นสด (ไม่ใส่ก็ได้)
- เกรปฟรุตโซดาสำหรับโรยหน้า
- ก้อนน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่โรสแมรี่
เครื่องปรุงเสริม:
- ชิ้นสตรอเบอร์รี่
- ชิ้นส้มโอ
- ก้านโรสแมรี่สด (คุณสามารถใช้ก้านโหระพาได้หากต้องการ)
คำแนะนำ
การทำก้อนน้ำแข็ง:
- ในถาดน้ำแข็งที่คุณชื่นชอบ ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นบาง ๆ และก้านโรสแมรี่สับลงในช่องแต่ละช่อง แล้วปิดฝาด้วยน้ำอย่างระมัดระวัง เติมจนเต็ม ทำซ้ำจนกว่าช่องน้ำแข็งจะเต็ม ใส่ถาดลงในช่องแช่แข็งและแช่แข็งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) จนกระทั่งน้ำแข็งจับตัวเป็นก้อน
วิธีทำน้ำเชื่อมเลมอนง่ายๆ:
- ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (คนให้เข้ากัน) แล้วนำไปต้มประมาณ 1-2 นาที
- ลดความร้อนลงและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
การทำม็อกเทล:
- ใส่สตรอว์เบอร์รีฝาน น้ำเกรพฟรุต (ถ้าใช้) และน้ำเชื่อมธรรมดาเลมอนเย็นลงในโถบด คน.
- ประกอบม็อกเทล: สำหรับม็อกเทลแต่ละชิ้น เติมแก้วค็อกเทลที่ดี (ประมาณ 11 ออนซ์) ด้วยก้อนน้ำแข็งสตรอว์เบอร์รีโรสแมรี่สองสามก้อน แล้วเทส่วนผสมม็อกเทลครึ่งหนึ่ง (ใส่ผลไม้บด) และท็อปด้วยเกรปฟรุตโซดา จนกว่าแก้วจะเต็ม ¾ เพิ่มสตรอว์เบอร์รีฝาน เกรปฟรุตหั่นแว่น และก้านโรสแมรี่ ถ้าต้องการ
- จิบแล้วเพลิน!
Credit ufa168
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *