มูสแบบก้างปลา
มูสแบบก้างปลา ถ้วยมูสชั้น Herrinbone มี 3 รสชาติ ได้แก่ คุกกี้แอนด์ครีม ราสเบอร์รี่ครีมและเนยคุกกี้นูเทลล่า ทำง่ายเพียงแค่คุณเตรียมแก้วสวยๆไว้ จะทำไปงานปาร์ตี้ก็ดูหรูหราดีหลายๆคนต้องชอบแน่นอน
ส่วนผสม
ถ้วยมูสแบบก้างปลา
- เจลาตินผง 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำเย็น 5 ช้อนโต๊ะ
- ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย 500 กรัม อุณหภูมิห้อง
- ครีมข้น 1 ลิตรอุ่น
- วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย
- ราสเบอร์รี่แช่แข็ง½ถ้วย
- โอรีโอบด ½ ถ้วย
- นูเทลล่า ½ ถ้วย
- เนยคุกกี้ ½ ถ้วย
- สะระแหน่สด
- โอรีโอ 2 ห่อ
- ซอสช็อคโกแลตให้ฝนตกปรอยๆ
- เนยคุกกี้อุ่นให้ฝนตกปรอยๆ
วิปครีม
- วิปครีม 300 มล
- วานิลลาถั่ว 1 ช้อนชา
- ของประดับตกแต่ง
- ราสเบอร์รี่สดหนึ่งกำมือ
ขั้นตอนการทำ มูสแบบก้างปลา
ถ้วยมูสแบบก้างปลา
- เริ่มต้นด้วยการใส่เจลาตินลงในชามผสมขนาดเล็กพร้อมกับน้ำ ผสมโดยใช้ส้อม พักไว้ 5 นาทีก่อนนำไปไมโครเวฟ 30 วินาที
- ใส่ครีมชีสครีมน้ำตาลและวานิลลาลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วผสมด้วยความเร็วสูงจนเนียน
- ใส่เจลาตินลงไปผสมให้เข้ากัน
- แบ่งส่วนผสมออกเป็น 6 ชามแยกกัน ใส่โอรีโอบดลงไปผสมกับช้อนจนเข้ากันดี ใส่นูเทลล่าลงในชามที่สองและเนยคุกกี้ลงในชามที่สาม
- ใส่ราสเบอร์รี่ลงในเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กและบดจนแหลก วิ่งผ่านตะแกรงแล้วใส่ชามที่สี่ ผสมจนเข้ากันดี
- สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้แก้วที่ให้บริการ 6 แก้วโดยแต่ละแก้วจะมีขนาดมากกว่า 250 มล. ในการสร้างรูปแบบก้างปลาคุณจะต้องใช้แว่นตาเพื่อวางมุม ฉันขอแนะนำให้พับผ้าขนหนูครัว 6 ชิ้นแล้ววางไว้ที่ด้านข้างของถาดอบคัพเค้ก วางถ้วยของคุณในโพรง ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาอยู่ได้
- สำหรับมูสราสเบอร์รี่และครีมคุณจะต้องสลับระหว่างส่วนผสมของมูสราสเบอร์รี่กับวานิลลา สำหรับคุกกี้และครีมให้สลับระหว่างส่วนผสมของโอรีโอและวานิลลา สำหรับเนยนูเทลล่าและคุกกี้เป็นหนึ่งระหว่างสองรสชาติ ทำได้ง่ายๆเพียงเทส่วนผสมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละถ้วยในขณะที่ตั้งอยู่ในมุมจากนั้นปล่อยไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีก่อนที่จะหมุนถ้วยแต่ละถ้วยไปอีกด้านแล้วเทในชั้นอื่น ทำซ้ำขั้นตอนนั้นจนกว่าคุณจะเติมแต่ละถ้วย
- ปาดมูสเนยคุกกี้นูเทลล่ากับนูเทลล่าอุ่น ๆ และเนยคุกกี้อุ่น ๆ โรยคุกกี้และครีมด้วยซอสช็อกโกแลตและใส่โอรีโอลงในครีม ใส่ราสเบอร์รี่สามลูกและต้นสะระแหน่ด้านบนของราสเบอร์รี่และครีม เสิร์ฟ
วิปครีม
- ใส่ครีมและวานิลลาลงในชามผสมขนาดใหญ่ ใช้เครื่องผสมไฟฟ้ามือตีให้ตั้งยอดแข็ง วางปลายท่อให้พอดีกับปลายดาวที่เปิดอยู่และมีน้ำค้างแข็งหมุนวนที่ด้านบนของแต่ละถ้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้แยมราสเบอร์
Credit ufabet777
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *