มันฝรั่งหวานยัดไส้ถั่วดำ
มันฝรั่งหวานยัดไส้ถั่วดำ สูตรนี้ใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น มะเขือเทศ ผักชี ข้าวโพด และถั่วดำ ยัดไส้มันฝรั่งหวานและราดด้วย guacamole ง่าย จากนั้นราดด้วยครีมเปรี้ยววีแกนรสเปรี้ยว เสิร์ฟเป็นจานหลักหรือเครื่องเคียงแบบสแตนด์อะโลน
มันฝรั่งหวานยัดไส้ถั่วดำ
วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมันฝรั่งหวานยัดไส้ถั่วดำ! เรากำลังพูดถึงอาหารมังสวิรัติและอาหารที่ปราศจากกลูเตนที่ดีที่สุด ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันฝรั่งหวานยัดไส้กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับแนวคิดมื้อกลางวันและมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว และมีหลายวิธีในการทำมันฝรั่งยัดไส้แบบง่ายๆ
สำหรับสูตรนี้ ฉันได้ทำให้มันเป็นแรงบันดาลใจแบบเม็กซิกัน ยัดไส้ด้วยส่วนผสมเม็กซิกันที่คุณชื่นชอบ เช่น ถั่วดำ มะเขือเทศ และข้าวโพด ราดด้วยกัวคาโมเล่ง่ายๆ และราดด้วยครีมเปรี้ยวมังสวิรัติ แน่นอนว่ามันเทศอบเหล่านี้ทำได้ง่ายด้วยวัตถุดิบสดใหม่ และพร้อมใน 40 นาที
เพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพและปลอบโยนจานนี้เป็นอาหารจานหลักหรือเครื่องเคียง ตอนนี้ ให้ฉันบอกคุณอย่างชัดเจนถึงวิธีการทำสูตรมันฝรั่งหวานนี้ เพื่อให้คุณเหน็บในทันที!
ไจโรกะหล่ำดอกมังสวิรัติ ที่มีรสชาติเข้มข้น อ่านต่อ
วิธีทำมันฝรั่งยัดไส้ง่าย ๆ ?
เมื่อพูดถึงการทำมันฝรั่งยัดไส้แบบง่าย ๆ มีตัวเลือกง่ายๆ มากมาย! ไม่จำเป็นต้องมีจินตนาการ ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างก็สามารถปรุงเป็นอาหารจานเด่นได้
คอมโบที่ฉันชอบประกอบด้วยโปรตีน (โดยปกติคือถั่ว) ที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (โดยปกติคือกัวคาโมเล่) และส้มเพื่อเพิ่มรสชาติ (มะนาวหรือมะนาว) สำหรับสูตรนี้ เราได้แรงบันดาลใจจากชาวเม็กซิกันโดยใช้ถั่วดำใส่มันเทศ และเพิ่มส่วนผสมเม็กซิกันอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ ข้าวโพด และกัวคาโมเล่ง่ายๆ ลงไปด้านบน
ลองดูมันหวานยัดไส้ด้วยถั่วขาวและกัวคาโมเล่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งสำหรับวิธีทำมันฝรั่งยัดไส้แบบง่ายๆ หรือมันฝรั่งหวานยัดไส้มังสวิรัติ ของฉัน กับเต้าหู้อบกรอบ ใช่! ยัดไส้เต้าหู้และผักโขมก็อร่อย!
ความจริงก็คือ ยิ่งคุณทำมันฝรั่งยัดไส้มากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งสร้างสรรค์กับท็อปปิ้งได้มากเท่านั้น ใช้ทั้งสองสูตรนี้เป็นแนวทางแล้วเริ่มสำรวจกับถั่วและผักที่คุณชื่นชอบ!
กินมันเทศกินได้ไหม?
อย่างแน่นอน! อันที่จริงส่วนที่ฉันชอบที่สุดของมันเทศอบคือผิว เพราะเมื่ออบแล้วเปลือกมันเทศจะกรอบและเป็นคาราเมล แน่นอน ในบางสูตร เช่น ซุปและแกง การลอกผิวให้สม่ำเสมอกันเป็นที่นิยม แต่สำหรับการคั่ว อย่าลังเลที่จะเก็บไว้ เพราะมันเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สวยงาม
วัตถุดิบ
- มันเทศ 4 หัว
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วดำ 1 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศเชอรี่สับ 1 ถ้วย
- ข้าวโพด 1/2 ถ้วย
- ผักชี 1/3 ถ้วย สับแน่น
- หอมแดงหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 1 กลีบ หั่นเต๋า
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
GUACAMOLE ง่าย ๆ (สำหรับราดหน้า)
- อะโวคาโด 1 ลูก
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- หยิก เกลือทะเล
ครีมเปรี้ยวมังสวิรัติ
- โยเกิร์ตมะพร้าว 1/3 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 400F/200C ใช้ส้อมจิ้มมันเทศให้เป็นรูเล็กๆ ให้ทั่ว ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว วางถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment แล้วทาน้ำมันให้ทั่ว นำเข้าอบ 40 นาที ถึง 1 ชั่วโมง หรือจนส้อมนุ่ม (ดูหมายเหตุเพื่อตรวจสอบความเรียบร้อย)
- ในชามผสมถั่วดำ, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ผักชี, หอมแดงและกระเทียม ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือทะเล พริกไทย และพริกป่น ผสมให้เข้ากัน
- เตรียมกัวคาโมเล่ง่ายๆ: บดอะโวคาโดในชามด้วยน้ำมะนาวและเกลือทะเลเล็กน้อย
- เตรียมครีมเปรี้ยวมังสวิรัติ: ในชามแยกผสมโยเกิร์ตมะพร้าว น้ำมะนาว และเกลือทะเล
- ผ่าครึ่งมันฝรั่งหวานแล้วเติมถั่วดำลงไป ราดด้วยกัวคาโมเล่ง่ายๆ และราดด้วยครีมเปรี้ยวมังสวิรัติ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *