พาสต้าเบคอนชีสวีแกน
พาสต้าเบคอนชีสวีแกน นี้เป็นจานพาสต้าในฝันของฉันที่ชิมได้ตามใจแต่ดีต่อสุขภาพ! ซอสชีสจากพืชอันหอมหวานถูกนำไปผัดในกระทะพร้อมกับพาสต้าและเบคอนวีแกนจนรสชาติเข้ากันและได้ชิ้นที่กรุบกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ!
ซอสชีสนี้เป็นซอสที่มีส่วนประกอบของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันฝรั่ง และแครอท ซึ่งถ้าคุณไม่เคยมีอะไรแบบนี้มาก่อน และถ้าคุณยังไม่ได้ขาย เราได้พูดถึงว่ามีเบคอนวีแก้นอยู่ด้วยหรือไม่? เพราะสิ่งเดียวที่จะทำให้ซอสวิเศษนี้ดียิ่งขึ้นได้ก็คือเบคอน [วีแก้น!] ที่มีรสเค็มหวานรมควัน
ปอเปี๊ยะเต้าหู้ถั่วลิสง อาหารเรียกน้ำย่อยแนะนำ
วัตถุดิบ
- พาสต้ามักกะโรนี 1 แพ็ค
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- หัวหอมสีเหลือง 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 1.5 ถ้วยตวง)
- มันฝรั่งทองยูคอนขนาดใหญ่ 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว (ประมาณ 1 ถ้วยตวง)
- แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง (ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง)
- กระเทียม 2 กลีบ ทุบและปอกเปลือก
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา เพิ่มเพื่อลิ้มรส
- พริกหยวกรมควัน 1 ช้อนชา
- ขมิ้นชัน 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
- มิโซะแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ถ้วยหรือน้ำซุปผัก
- ยีสต์โภชนาการ 6 ช้อนโต๊ะ
- เบคอนมังสวิรัติ 12 ชิ้นสับ
- กระเทียมสับสำหรับปรุงแต่ง
คำแนะนำ พาสต้าเบคอนชีสวีแกน
- ปรุงมักกะโรนีตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยสะเด็ดน้ำ 1 นาทีก่อนที่จะสุกเต็มที่ สะเด็ดน้ำและพักไว้
- ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในหม้อใบใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง. เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาทีเพื่อให้นุ่ม
- ใส่มันฝรั่ง แครอท กระเทียม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเกลือ แล้วผัดประมาณ 2-3 นาที จนกระทั่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์และกระเทียมมีจุดสีทอง
- ผัดปาปริก้ารมควัน ขมิ้น และพริกไทยขาว จากนั้นเติมมิโซะและน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวจนมันฝรั่งและแครอทนิ่ม ประมาณ 10-15 นาที
- โอนส่วนผสมไปยังเครื่องปั่น เพิ่มยีสต์โภชนาการและผสมจนเนียน หยุดชั่วคราวเพื่อขูดด้านข้างและระบายไอน้ำตามต้องการ
- ตั้งกระทะขนาดใหญ่กลางแล้วใส่น้ำมันที่เหลืออีกช้อนโต๊ะ ใส่เบคอนเจลงไปทอด 2-3 รอบเพื่อให้กรอบ ใส่พาสต้าและซอสลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ทอดพาสต้าเป็นเวลา 5 นาทีขึ้นไป กลับด้านแค่ครั้งหรือสองครั้งเพื่อให้จุดที่กรอบขึ้น ปรุงจนพาสต้าและซอสมีสีน้ำตาลและกรอบในปริมาณที่ต้องการ โรยหน้าด้วยกุ้ยช่ายสับ ทานได้เลย!
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *