ปอเปี๊ยะเต้าหู้ถั่วลิสง

ปอเปี๊ยะเต้าหู้ถั่วลิสง ปอเปี๊ยะเหล่านี้เป็นของว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรืออาหารเบาๆ พวกเขาเป็นวีแก้นและปราศจากกลูเตน และเพื่อให้ปราศจากถั่วลิสง คุณสามารถใช้เนยอัลมอนด์หรือซันบัตเตอร์แทนได้

สังขยาใบเตย ของหวานที่อร่อยจากไทย

วัตถุดิบ

เต้าหู้ถั่วลิสง

เต้าหู้เนื้อแน่นพิเศษ 1 ก้อน 14 ออนซ์
เนยถั่วเนื้อเนียน 1/2-3/4 ถ้วยตวง
น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียม 1-2 กลีบ บด
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
ฮอยซิน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ เพื่อลิ้มรส
น้ำมัน 2 ช้อนชา
หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย

ส่วนผสม

ปอเปี๊ยะห่อข้าว 8 แผ่น
ใบโหระพาสด
ใบผักชีสด
ใบสะระแหน่สด
เส้นหมี่แห้ง 90 กรัม เตรียมบรรจุหีบห่อ
แตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
แครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
กะหล่ำปลีแดงหั่นบาง ๆ

คำแนะนำ ปอเปี๊ยะเต้าหู้ถั่วลิสง

ทำเต้าหู้ถั่วลิสง

หากใช้เต้าหู้เนื้อแน่นเป็นพิเศษ ให้หั่นเต้าหู้เป็น 6 ชิ้นตามความกว้าง แล้วห่อด้วยผ้าเช็ดจานที่ไม่มีขุย วางของหนักไว้ด้านบนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำประมาณ 10-20 นาที หั่นเต้าหู้เป็นก้อน หากใช้เต้าหู้เนื้อแน่นมากให้ข้ามขั้นตอนการกด
ผสมเนยถั่ว 1/2 ถ้วยกับน้ำร้อนจนเนียน ใส่กระเทียม ซีอิ๊วขาว ฮอยซิน น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูข้าว และศรีราชา ชิมรสและเติมเกลือหรือเครื่องปรุงรสตามต้องการ ถ้าซอสบางเกินไปให้เพิ่มเนยถั่ว ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำมากขึ้น
ตั้งกระทะขนาดใหญ่กลางแล้วใส่น้ำมัน เต้าหู้ก้อน และเกลือเล็กน้อย ทอดจนเต้าหู้เป็นสีเหลืองทองทั้ง 3-4 ด้าน ประมาณ 5 นาที รอพลิกแต่ละด้านจนสีน้ำตาลสุกเพื่อให้แกะออกจากกระทะได้ง่าย
ใส่หอมแดงสับและปล่อยให้ปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีพร้อมกับเต้าหู้จนนิ่ม จากนั้นใส่ซอสถั่วลิสงที่เตรียมไว้ลงไปประมาณครึ่งหนึ่ง รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มอีกสำหรับเต้าหู้ saucier ผัดซอสถั่วลิสงแล้วปิดไฟ

เตรียมแผ่นห่อข้าว:

นำปอเปี๊ยะห่อข้าวทั้งสองด้านไปจุ่มน้ำร้อนแล้ววางบนเขียงชุบน้ำหมาดๆ เรียงใบโหระพา ผักชี และสะระแหน่ไว้ตรงกลางห่อ แล้วโรยหน้าด้วยแครอท แตงกวา และกะหล่ำปลี ใส่วุ้นเส้นและเต้าหู้ถั่วลิสง
พับปลายด้านตรงข้ามของกระดาษข้าวที่นิ่มแล้วเพื่อปิดไส้บางส่วน จากนั้นพับด้านล่างเข้าตรงกลางเพื่อให้ตรงกับขอบและซีล แล้วม้วนเพื่อห่อปอเปี๊ยะ ทำซ้ำด้วยการแรปและไส้ที่เหลือ
ปล่อยทั้งแรปหรือผ่าครึ่งแล้วอร่อยสดชื่นกับซอสถั่วสำหรับจิ้ม!

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *