นักเก็ตเต้าหู้

นักเก็ตเต้าหู้ เหมาะสำหรับครอบครัว รสชาติดี และเต็มไปด้วยโปรตีน นักเก็ตเต้าหู้เหล่านี้ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและมีประโยชน์ ด้านนอกกรอบ กรุบกรอบ และปรุงรสอย่างดี และด้านในคล้ายเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ

เต้าหู้แข็งพิเศษ 2 ปอนด์ (2 ห่อเต้าหู้ 16 ออนซ์)

หมัก

มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 3/4 ถ้วย
มัสตาร์ดไดฌง 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
เกลือทะเล 1 ช้อนชา

ขนมปัง

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
เกล็ดขนมปัง 3/4 ถ้วย
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ปาปริก้า 1 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
เกลือทะเลละเอียด 3/4 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา

เมนูที่คุณอาจชอบ ถั่วเลนทิลเกาหลี – บูลโกกิมังสวิรัติ

คำแนะนำ นักเก็ตเต้าหู้

กดและหมักเต้าหู้:

ห่อเต้าหู้แต่ละก้อนด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้ววางหนังสือหนักสองสามเล่มไว้ด้านบน เพื่อป้องกันไม่ให้หนังสือเลื่อน คุณสามารถวางเต้าหู้ให้ชิดกับ backsplash ของเคาน์เตอร์ กดเต้าหู้อย่างน้อย 15 นาที
แบ่งเต้าหู้บล็อกครึ่งตามความกว้างแล้วฉีกเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว (คุณสามารถทำสิ่งนี้ด้วยมีด หั่นเป็นลูกเต๋า แต่การฉีกจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่สวยงาม)
ทำน้ำดอง: ใส่มิโซะลงในชามขนาดกลางด้วยน้ำร้อนราดแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำร้อนที่เหลือ ดีฌง เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก ผงกระเทียม ผงหัวหอม และเกลือทะเล เพิ่มชิ้นเต้าหู้และปล่อยให้หมักเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าทุกชิ้นหมักอย่างดี

ขนมปังเต้าหู้:

เปิดเตาอบที่ 425F/220C. วางถาดอบสองถาดด้วยกระดาษ parchment
ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามตื้นขนาดกลาง ใส่นมอัลมอนด์ลงไป แล้วตีให้เข้ากัน เทนมอัลมอนด์ที่เหลือลงไป ทีละน้อยในขณะที่ตีจนส่วนผสมเป็นนมข้น
ในชามตื้นที่แยกจากกัน ผสมเกล็ดขนมปัง พริกป่น ปาปริก้า ผงหัวหอม เกลือทะเล และผงกระเทียม
จุ่มเต้าหู้ที่หมักไว้ในส่วนผสมที่เป็นนมแล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้เคลือบ (การใช้ช้อนเทเกล็ดขนมปังลงในซอกและซอกที่ยากจะเป็นประโยชน์) วางเต้าหู้ชุบเกล็ดขนมปังลงในถาดอบที่เตรียมไว้ ทำต่อไปจนกว่าคุณจะรีดเต้าหู้ทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ชุบเกล็ดขนมปัง
อบนักเก็ตเต้าหู้เป็นเวลา 15 นาทีจนเหลืองทองเล็กน้อย พลิกอีกด้านแล้วอบต่ออีก 10 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว หรือซอสบ๊วยสำหรับจิ้ม

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *