ทริปเปิ้ลเบอร์รี่พายบาร์

ทริปเปิ้ลเบอร์รี่พายบาร์ ของหวานทานเล่นที่คุณจะต้องหลงรักนี้เหมาะมากที่จะทานในช่วงน่าร้อน จะมีวิธีทำยังไงบ้างมาดูกันเลย

ส่วนผสม

สำหรับพาย

น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
เกลือ 3/4 ช้อนชา
เนยจืดเย็น 1 ถ้วย (2 แท่ง) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองที่อุณหภูมิห้อง

สำหรับผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 12 ออนซ์
น้ำตาล 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

สำหรับครีม

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
ครีม 1/2 ถ้วย
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 12 ช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาล 1 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ ทริปเปิ้ลเบอร์รี่พายบาร์

สำหรับพาย ในชามขนาดใหญ่คนให้เข้ากันน้ำตาลแป้งและเกลือ ใช้มือคนให้เข้ากันในเนยและไข่ผสมให้เข้ากัน แป้งจะร่วนเล็กน้อย!
หารครึ่ง กดครึ่งหนึ่งลงในจานอบแบบไม่ติดขนาด 9×13 นิ้ว
สำหรับชั้นครีมเปรี้ยวที่เหนอะหนะ:
ในชามขนาดเล็กปัดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลครีมเปรี้ยวและวานิลลาเข้าด้วยกัน กันไว้
ในเครื่องผสมไฟฟ้าทาเนยน้ำตาลและเกลือจนฟู
ใส่แป้งและส่วนผสมเมเปิ้ลสลับกันผสมทุกครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ตุ๊กตาบนฐานเปลือกโลกและกระจายเป็นชั้นเท่ากัน
สำหรับผลเบอร์รี่ ในชามขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลแป้งข้าวโพดและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ค่อยๆคนในผลเบอร์รี่เคลือบให้เข้ากัน โรยส่วนผสมเบอร์รี่ให้ทั่วชั้นที่เหนอะหนะ
การประกอบ เปิดเตาอบที่ 220 องศา กดครึ่งหนึ่งของเศษลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ผสมครีมเปรี้ยว Dollop ให้ทั่วเปลือกและเกลี่ยให้ทั่ว ท็อปด้วยผลเบอร์รี่แล้วคลุกแป้งที่เหลือให้ทั่วผลเบอร์รี่
นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 45-50 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและกึ่งกลางเกือบจะเซ็ตตัว เย็นสนิทก่อนหั่นเป็นสี่เหลี่ยม แถบจะแน่นขึ้นมากในขณะที่เย็น

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ พีนัทบัตเตอร์บราวนี่

Credit บาคาร่าออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *