ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตอะโวคาโด เพียง 4 ส่วนผสมเท่านั้น
ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตอะโวคาโด ไม่มีใครไม่เคยคาดเดาได้ว่าทรัฟเฟิลช็อกโกแลตอะโวคาโด 4 ส่วนผสมที่เสื่อมโทรมเหล่านี้ทำจากอะโวคาโดแทนครีมหนัก ตราบใดที่คุณใช้ช็อคโกแลตชิพที่ปราศจากนมทรัฟเฟิลครีมเหล่านี้ปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติ
ส่วนผสม
- อะโวคาโดบด 1/3 ถ้วย (ประมาณ ½ ของอะโวคาโด)
- ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้
- เกลือทะเล
ขั้นตอนการทำ ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตอะโวคาโด
- ใส่อะโวคาโดและเกลือทะเลโรยลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วปั่นสองสามครั้งเพื่อให้เข้ากัน
- ละลายช็อคโกแลตชิพโดยวางไว้ในชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที ผัดและไมโครเวฟต่อไปอีก 20 วินาทีหรือจนกว่าช็อกโกแลตชิปทั้งหมดจะละลาย (คุณสามารถทำได้ด้วยหม้อไอน้ำสองชั้น) เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับอะโวคาโดและชีพจรจนส่วนผสมเข้ากันอย่างสมบูรณ์และมองไม่เห็นอะโวคาโดอีกต่อไป หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหารคุณสามารถบดอะโวคาโดด้วยส้อมและรวมกับช็อกโกแลตจนเนียนและไม่เป็นก้อน
- ใส่ส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลลงในตู้เย็นเพื่อตั้งเวลา 30 นาที เมื่อส่วนผสมแข็งขึ้นเล็กน้อยแล้วให้นำออกจากตู้เย็นและทำทรัฟเฟิลโดยกลิ้งทีละช้อนโต๊ะเป็นลูกขนาด 1 นิ้ว คุณควรได้รับประมาณ 10 ทรัฟเฟิล เติมผงโกโก้ในชามตื้น ๆ แล้วม้วนเห็ดทรัฟเฟิลแต่ละอันจนเคลือบ วางบนกระดาษ parchment หากคุณกำลังเดินทางไปตามเส้นทางเกลือทะเลให้ข้ามผงโกโก้และโรยเกล็ดเกลือทะเลสองสามชิ้นลงบนทรัฟเฟิลแต่ละอัน เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ สมูทตี้ BLACKBERRY
Credit ufabet.com
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *