ซุปถั่วลันเตาแบบมังสวิรัติ
ซุปถั่วลันเตาแบบมังสวิรัติ มีประโยชน์มากมาย ปลอบโยนและอบอุ่น ประกอบด้วยมันฝรั่ง ผักจำนวนมาก และส่วนผสมง่ายๆ อีกสองสามอย่าง เป็นอาหารมื้อค่ำในคืนวันธรรมดาที่สมบูรณ์แบบสำหรับค่ำคืนที่อากาศหนาวเย็น นอกจากนี้ยังปราศจากกลูเตน ปราศจากนม และเป็นมิตรกับช่องแช่แข็งอีกด้วย
ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าฉันใช้เวลานานมากในการค้นพบซุปถั่วลันเตา ท้ายที่สุดแล้ว มีอาหารไม่กี่มื้อที่ฉันชอบเมื่ออากาศเย็นมากเท่ากับชามซุปแสนอร่อยพร้อมขนมปังกรอบ แต่ในที่สุดเราก็อยู่ที่นี่ ฉันขอนำเสนอซุปถั่วลันเตาจานโปรดของฉันซึ่งเป็นวีแก้น ปราศจากกลูเตน และทำจากส่วนผสมที่คุณน่าจะมีในครัวอยู่แล้ว
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับซุปนี้คือรสชาติของมัน ฉันไม่ทำซุปจืดหรือน้ำ อันนี้มีเนื้อสัมผัสที่หนาและสบาย นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่ง เห็ด และผักมากมายที่ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ ถั่วลันเตาเป็นส่วนผสมของซุปในอุดมคติเพราะพวกมันเพิ่มความเข้มข้นและทำให้ซุปข้นขึ้นจนสมบูรณ์แบบ
แนะนำ ซี่โครงบาร์บีคิว เมนูที่อร่อยที่สุดเหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้กับเพื่อนๆของคุณ
มื้อนี้เหมาะสำหรับการปรุงเป็นชุด คุณสามารถทำอาหารชุดใหญ่และเตรียมอาหารเย็น/อาหารกลางวันให้พร้อมสำหรับทั้งสัปดาห์ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็ง เสิร์ฟพร้อมกรูตองหรือขนมปังที่คุณโปรดปราน และรับประกันได้ว่าสิ่งนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดชิ้นใหม่ของคุณ!
เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ
- ซุปนี้มีประโยชน์หลายอย่าง! คุณสามารถใช้ผักอื่นๆ ได้ตามต้องการ และปรับเครื่องเทศ/เครื่องปรุงรสตามความชอบส่วนตัวของคุณ
- ปรับปริมาณน้ำสต็อกผักที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล การใช้ 3 ½-4 ถ้วยจะทำให้ได้ซุปที่ข้นขึ้น ในขณะที่ใช้ 6 ถ้วยขึ้นไปจะทำให้ได้ซุปที่ข้นขึ้น
- อย่าลืมเปิดไฟแรงเกินไปขณะเคี่ยว เพราะจะทำให้ซุปแห้งเร็วเกินไป
- อย่าลังเลที่จะเพิ่มซุปถั่วลันเตาโดยเพิ่มถั่วชิกพีหรือเต้าหู้กรอบ
วิธีเก็บและแช่แข็ง ซุปถั่วลันเตาแบบมังสวิรัติ
วิธีเก็บในตู้เย็น: ย้ายซุปไปยังภาชนะขนาดใหญ่ที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน คุณสามารถอุ่นบนเตาหรือในไมโครเวฟได้ทุกๆ 60 วินาทีจนกว่าจะอุ่นเต็มที่ อาจจำเป็นต้องเพิ่มของเหลวพิเศษ
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่าย 2 กำมือสับ
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แครอท ขนาดกลาง 2 แครอท หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พริกหยวกสีเหลืองขนาดใหญ่ 1 เม็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- เห็ด Cremini 5 ออนซ์ สับ
- ถั่วลันเตา 4 ½ ออนซ์
- น้ำ สต๊อกผัก 4 ½ ถ้วย
- มันฝรั่ง 10 ออนซ์ ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ¼ ถ้วย
- กะทิ ⅓ ถ้วยตวง
- สับใบโหระพาสด ¼ ถ้วย
- เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
คำแนะนำ
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อก้นแบนขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย หอมใหญ่ และแครอท ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม
- ใส่พริกเหลือง กระเทียม ปาปริก้า ขมิ้น ผงหัวหอม และเห็ด ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ อีก 5 นาที
- เพิ่มถั่วลันเตาและน้ำสต็อกผัก นำไปเคี่ยวแล้วลดความร้อนลงเหลือปานกลางปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 50 นาที ผัดทุกๆ 5 นาทีและเพิ่มสต็อกผักหากจำเป็น
- ใส่มันฝรั่ง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล กะทิ และใบโหระพาสด เคี่ยวต่ออีก 15 นาทีจนมันฝรั่งนิ่มเต็มที่
- นำออกจากความร้อน ตอนนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อปั่นซุปจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ หรือปล่อยให้เป็นก้อน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *