ซุปข้าวโพดและมันฝรั่งบด

ซุปข้าวโพดและมันฝรั่งบด เป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเช้ามากๆอีกหนึ่งเมนูด้วยกันก็ว่าได้ สามารถทานได้ง่ายและลื่นคอแล้วยังมีคุณประโยชน์จากส่วนผสมของวัตถุดิบอีกด้วย สามารถทานคู่กับขนมปังหรือจะทานแค่ซุปอย่างเดียวก็ได้ ขั้นตอนการทำก็ง่ายนิดเดียวสามารถดูสูตรได้จากด้านล่างเลยค่ะ

ส่วนผสม

เนย 3 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ ½ ถ้วย หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
กระเทียมสับ 2 กลีบ
มันฝรั่งแดง 2 ถ้วย หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ผักชีฝรั่งสับ 2 ก้าน
แครอท 3 หัว ปอกเปลือกและสับ
เห็ดแชมปิญอง 15 ดอก หั่นบาง ๆ
พริกหวานสีเขียวขนาดเล็ก 1 เม็ดหั่นครึ่งและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำสต๊อกผัก 3 ถ้วย
ถั่วขาว 1 กระป๋อง
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
นมจืด 3 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่ 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย ¼ ช้อนโต๊ะ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ขั้นตอนการทำ ซุปข้าวโพดและมันฝรั่งบด

1.ตั้งหม้อทันทีเพื่อผัด ใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน ใส่หัวหอม กระเทียม แครอท เห็ดแชมปิญอง และพริกหวาน ปรุงเป็นเวลา 3-5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

2.ใส่มันฝรั่ง น้ำซุปผัก ถั่วขาว ข้าวโพด สะระแหน่สด โรสแมรี่ เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันรอจนสุกประมาณ 10-15 นาที

3.ผสมแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ เทน้ำลงในซุปกับนมเพื่อให้ซุปข้น แล้วต้มต่อ 15 นาที ตกแต่งหน้าด้วยเบคอนหรือชีสตามชอบ

4.ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เมนูแนะนำ มันฝรั่งสแกลลอป

Credit ufabet.com

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *