คุกกี้ธัญพืชฟลอเรนไทน์

คุกกี้ธัญพืชฟลอเรนไทน์ ทำจากส่วนผสมของธัญพืชที่มีประโยชน์ของดอกทานตะวันฟักทองและเมล็ดป่านพร้อมด้วยมะเดื่อแห้งและเชอร์รี่รสเปรี้ยวจากนั้นจุ่มลงในช็อกโกแลต เพื่อรับประทานยามบ่ายแสนอร่อย

ส่วนผสม

เมล็ดทานตะวัน 35g (1/4 ถ้วย)
เมล็ดฟักทอง 35g (1/4 ถ้วย)
เมล็ดป่านเปลือก 35g (1/4 ถ้วย)
เชอร์รี่เปรี้ยวแห้ง 40 กรัม (1/4 ถ้วย)
มะเดื่อแห้ง 60 กรัม หรือลูกมะเดื่อใหญ่ประมาณ 3 ลูก (1/3 ถ้วย)
อบเชย ¼ ช้อนโต๊ะ
เนยโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำมันมะพร้าว
น้ำตาล rapadura 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
นมจากพืช 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวกล้อง 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ คุกกี้ธัญพืชฟลอเรนไทน์

เปิดเตาอบที่ 180 ° C (350F)
วางกระดาษรองอบลงบนถาด
ใส่เมล็ดทานตะวันเมล็ดฟักทองและเมล็ดป่านลงในชามใบใหญ่
สับเชอร์รี่ให้ละเอียดหั่นมะเดื่อแล้วใส่เมล็ดลงในชาม เพิ่มอบเชยและผสมให้เข้ากัน พักไว้
ใส่เนยโกโก้น้ำตาลราปาดูราน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและนมพืชลงในหม้อใบเล็กแล้วตั้งไฟให้ร้อน ตีแป้งจนได้คาราเมลข้นเนียนเหมือนส่วนผสม ทิ้งไว้บนความร้อนจนกว่าจะถึงจุดเดือดถ้ายังไม่ถึง ถอดความร้อน
เทส่วนผสมเปียกลงในชามพร้อมเมล็ดพืชและผสมให้เข้ากัน คุณควรมีส่วนผสมที่เหนียวข้น
ช้อนช้อนชาที่กองไว้บนถาดอบของคุณทันทีแล้วใช้หลังช้อนหรือมือของคุณให้เรียบ ฉันใช้มือของฉันเพื่อสร้างมันขึ้นมา
นำเข้าเตาอบและอบประมาณ 10-15 นาทีตรวจสอบบ่อยๆจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนจุ่มลงในช็อกโกแลต
สับช็อคโกแลตอย่างหยาบใส่ลงในชามทนความร้อนแล้วค่อยๆละลายลงในหม้อที่เดือดปุด ๆ
จุ่มฟลอเรนไทน์แต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลตละลายแล้ววางลงบนกระดาษรองอบเพื่อเซ็ตตัว โรยด้วยคอร์นฟลาวเวอร์แห้งสองสามดอกหากคุณต้องการ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คุกกี้แซนวิชช็อกโกแลต

Credit บาคาร่า

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *