คุกกี้ช็อกโกแลตชิปไอริชครีม

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปไอริชครีม สายหวานทั้งหลายจะต้องชื่นชอบเมนูนี้แน่นอน รสชาติคุกกี้จะเหมือนคุกกี้ชช็อกโกแลตชิป แต่ทำง่ายกว่ากันเยอะเลย ฉะนั้นมาดูกันว่าทำยังไงบ้าง

ส่วนผสม

เนยจืดละลาย 1 ถ้วย (227 กรัม)
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย (213 กรัม) บรรจุให้แน่น
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (99 กรัม)
Baileyy’s Irish Cream 3 ช้อนโต๊ะ (43 กรัม)
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
แป้งอเนกประสงค์ 2 และ 1/4 ถ้วย (269 กรัม)
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงเอสเพรสโซ 1 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิพกึ่งหวาน 1 และ 1/2 ถ้วย (255 กรัม) รวมถึงด้านบนอีกด้วยหากต้องการ

ขั้นตอนการทำ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปไอริชครีม

เปิดเตาอบที่ 250 องศา วางกระดาษรองอบลงบนถาดขนาด 9×9 นิ้ว สเปรย์กระดาษรองอบและกระทะที่สัมผัสเบา ๆ ด้วยสเปรย์กันติดพักไว้
ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง
นำออกจากความร้อนและเย็นสักครู่จากนั้นขูดเนยลงในชามผสมขนาดใหญ่ที่ป้องกันความร้อน
ปัดน้ำตาลทั้งสองอย่างและผสมจนเข้ากัน ผัดเบลีย์และวานิลลา จากนั้นใส่ไข่ไก่และไข่แดงตีจนเข้ากัน
ใช้ไม้พายยางตะล่อมแป้งเบกกิ้งโซดาอบเชยเกลือและผงเอสเปรสโซผสมจนเข้ากัน
สุดท้ายตะล่อมช็อกโกแลตชิพ ขูดแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 34 นาทีหรือจนกว่าขอบจะแข็งและเป็นสีทองและตรงกลางจะโคลงเคลงเล็กน้อย
เย็นในกระทะอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนตัด โรยด้วยเกลือทะเลเป็นขุยก่อนเสิร์ฟหากต้องการ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ไข่เบเนดิกต์

Credit แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *