คาโบนาร่า ที่อร่อยที่สุด
วันนี้เราจะมาทำ คาโบนาร่า สไตล์โฮมเมดกัน ด้วยส่วนผสมหัวหอมลงในซอสครีมที่มีกลิ่นกระเทียมพาสต้าที่เข้ากันได้ดีมาก ทำทานเองง่ายๆด้วยวิธีทำไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น ให้รสชาติเหมือนไปทานที่ร้านอาหารง่ายๆมาลองทำกัน
ส่วนผสม
- เส้นพาสต้า 200 กรัม
- เบคอน 100 กรัม
- หัวหอม 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
- ครีมสด 200 มิลลิลิตร
- นมจืด 120 มิลลิลิตร
- ชีสผง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ไข่แดง 1 ลูก
- พริกไทยดำบด ¼ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ คาโบนาร่า
- นำหม้อตั้งไฟกลางใส่น้ำครึ่งหม้อ รอจนน้ำเดือดแล้วใส่เส่นพาสต้าลงไปต้มตามแพ็คเกจ
- หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นหัวหอมเล็กเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำในหม้อแล้วต้ม
- โรยน้ำมันมะกอกในกระทะที่อุ่นแล้วอบเบคอนด้วยไฟปานกลาง
- เมื่อได้รับสีน้ำตาลกครีมสด 200 มิลลิลิตร นมจืด 120 มิลลิลิตร ชีสผง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย ถ้าคุณมีอายิโนะโมะโต๊ะใส่ตามลำดับและอุ่นไฟอ่อน เพื่อไม่ให้เดือด
- ใส่พาสต้าที่ต้มไว้ในกระทะที่ 3 แล้วโรยด้วยผงกระเทียมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เมื่อซอสเข้ากับเส้นพาสต้าอย่างแน่นหนา ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดงลงไปผสม ถ้าต้องการความเค็มให้ใส่เกลือเพื่อปรับรสชาติตามชอบ
- โรยพริกไทยดำบดหยาบและหัวหอมเล็ก เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานแล้ว
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ข้าวผัดกิมจิ
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *