คาเปรเซ่ยัดไส้ไก่บัลซามิก
เมนู คาเปรเซ่ยัดไส้ไก่บัลซามิก เป็นส่วนผสมของ Caprese ที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศสดและมะเขือเทศตากแห้งสำหรับเนื้อไก่ที่บรรจุรสชาติ!
อกไก่ไม่เคยชุ่มฉ่ำและชื้นเท่าสูตรไก่บัลซามิก Caprese ยัดไส้! นี่คือที่ที่สูตรไก่สองสูตรมารวมกันเป็นหนึ่งเดียวเพื่อเป็นอาหารจานอร่อยที่ลืมไม่ลง เมนูที่ดีต่อสุขภาพ พาสต้าเห็ดไส้กรอกวีแกน อ่านต่อ
เคล็ดลับบางประการ เมนู คาเปรเซ่ยัดไส้ไก่บัลซามิก
- ใช้มีดคมและมีดบางๆ เฉือนเนื้อไก่ เริ่มต้นที่ด้านที่หนาที่สุดของเต้านมแล้วค่อยๆ เข้าไป ระวังอย่าให้ผ่าจนสุด ไม่อย่างนั้นชีสจะละลายผ่านไปอีกด้าน
- ฉันแนะนำให้ปรุงไก่ด้วยน้ำมันมะเขือเทศตากแห้งที่สงวนไว้จากขวดมะเขือเทศตากแห้ง คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้หากคุณไม่ต้องการ แต่มันเพิ่มรสชาติให้กับไก่อย่างมาก
- คุณสามารถใช้เคลือบบัลซามิกที่ซื้อจากร้านค้าแทนการทำตั้งแต่เริ่มต้น เพียงแค่เทลงในเคลือบและปล่อยให้อุ่นประมาณ 20 วินาที จากนั้นนำกระทะไปที่เตาอบ
วัตถุดิบ
- อกไก่ 4 ชิ้น (200 กรัม | 7 ออนซ์)
- เกลือ พริกไทย ปรุง รส
- ออริกาโนแห้งและโหระพาแห้งอย่างละ 1 ช้อนชา
- มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นบางๆ
- มะเขือเทศตากแห้ง 1/4 ถ้วยตวง ในน้ำมัน
- มอสซาเรลล่าชีส 4 แผ่น (หรือชีสตามชอบ)
- ใบโหระพา 12 ใบ แบ่ง
- กระเทียม 4 กลีบ สับหรือสับละเอียด
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 180°C | 350 องศาฟาเรนไฮต์ ตัดกระเป๋าประมาณ 3/4 ของทางผ่านด้านที่หนาที่สุดของเต้านมแต่ละข้าง ระวังอย่าให้บาดจนสุด
- ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรแห้ง เทน้ำมันมะเขือเทศตากแห้ง 1 ช้อนชาบนเต้านมแต่ละข้าง ถูเครื่องปรุงบางส่วนที่อยู่ในกระเป๋า
- ใส่มะเขือเทศสด 2 ชิ้น มะเขือเทศตากแห้ง 2 ช้อนชา มอสซาเรลล่าชีส 1 แผ่น และใบโหระพา
- ปิดผนึกด้วยไม้จิ้มฟัน 3-4 อันตามแนวทแยงเพื่อให้ไส้อยู่ข้างในขณะทำอาหาร
- อุ่นน้ำมันมะเขือเทศตากแห้ง 2 ช้อนชา (หรือน้ำมันมะกอก) ในกระทะหรือกระทะที่ไม่ติดไฟด้วยความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มไก่และทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีทอง
- ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร ให้ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำตาลทรายแดงลงในเหยือกขนาดเล็ก เทส่วนผสมลงในกระทะรอบๆ ไก่ นำไปเคี่ยวในขณะที่กวนเป็นครั้งคราวจนเคลือบหนาขึ้นเล็กน้อย (ประมาณ 2-3 นาที)
- โอนกระทะไปที่เตาอุ่นและปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกและชีสละลาย
- ถอดไม้จิ้มฟันและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำกระทะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *