ข้าวโอ๊ตกล้วยอบ สูตรวีแกน
ข้าวโอ๊ตกล้วยอบ สูตรวีแกนนี้เป็นสุดยอดอาหารเช้า บรันช์ หรือแม้แต่ของหวานที่ไม่ต้องออกแรงใดๆ สบายแต่ดีต่อสุขภาพ โดยมีกล้วยเคลือบคาราเมลเล็กน้อยและตรงกลางมีความนุ่มเหนียวเหนอะหนะ ด้วยหลายร้อยวิธีในการปรับให้เข้ากับความชอบของคุณ คุณจะไม่เบื่อเลย! นอกจากนี้สูตรข้าวโอ๊ตอบนี้ยังปราศจากนม ปราศจากกลูเตน ปราศจากน้ำตาลกลั่น และสามารถทำปราศจากถั่วได้!
ข้าวโอ๊ตอบเพื่อสุขภาพกับกล้วยคาราเมล
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราทุกคนต่างรู้สึกประทับใจกับการอบขนมปังกล้วย แบบก้อนต่อก้อน ขณะอยู่บ้าน (หรือว่าฉันคนเดียว) ตอนนี้ ฉันกำลังก้าวไปสู่วิธีใหม่ๆ ในการใช้กล้วยสุกโดยทำสูตรข้าวโอ๊ตอบนี้ ตรงกลางมีความนุ่ม ด้านบนกรอบกว่าเล็กน้อย และมีรสชาติเหมือนขนมปังกล้วยในรูปข้าวโอ๊ต!
จริงๆ แล้ว ฉันชอบข้าวโอ๊ตชามใหญ่ที่ใส่ท็อปปิ้งอะไรก็ตามที่ฉันอยากได้ในวันนั้นได้พอดี บางครั้งฉันก็อยากได้อะไรที่ ‘กัด’ มากกว่านั้นอีกหน่อย! ข้าวโอ๊ตกล้วยอบมีรสชาติและปัจจัย ‘ยำ’ ทั้งหมดเหมือนกับข้าวโอ๊ตชามมาตรฐานของคุณ แต่มีเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่าและด้านบนเคลือบคาราเมลเล็กน้อย
นอกจากนี้ สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ใช้เวลาเตรียมการเพียงไม่กี่นาทีและส่วนผสมหลัก 10 รายการ จากนั้นนำข้าวโอ๊ตอบเข้าเตาอบในขณะที่คุณเตรียมพร้อมสำหรับวันและต่อไป คุณจะรู้ว่าห้องครัวของคุณมีกลิ่นหอมเหมือนสวรรค์ และมันก็พร้อมแล้ว! แนะนำ มัฟฟินบลูเบอร์รี่ อ่านต่อ
คุณยังสามารถทำ ‘แป้ง’ สำหรับสูตรข้าวโอ๊ตอบนี้ล่วงหน้าได้อีกด้วย เพียงเตรียมส่วนผสมเปียกและแห้งแยกกันในชาม แช่เย็นในตู้เย็นข้ามคืน ผสมให้เข้ากันในตอนเช้าแล้วนำเข้าเตาอบทันที ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว!
อาจดูเหมือนไม่มาก แต่การที่สามารถเปิดเตาอบ ใส่เข้าไป และใช้ชีวิตต่อไปได้ก็ช่วยชีวิตในตอนเช้าที่ยุ่งวุ่นวายเหล่านั้นได้ เช่นเดียวกับแพนเค้กบลูเบอร์รี่แผ่นอบในเตาอบ !
ข้าวโอ๊ตกล้วยอบ
วัตถุดิบ
- กล้วยสุก 2 ลูกเล็ก ( 140 กรัม )
- เนยถั่วครีม 3 ช้อนโต๊ะ ( 50 กรัม )
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ ( 40 กรัม ) หรือสารให้ความหวานเหลวอื่นๆ
- สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
- นมจากพืช 1 ½ ถ้วย ( 360 มล. )
- เมล็ดเชียบด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือเมล็ดแฟลกซ์
- อบเชยบด 3/4 ช้อนชา
- กระวาน ลูกจันทน์เทศ และกานพลู อย่างละ 1/8 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตแบบไม่มีกลูเตน 2 ถ้วย ( 180 กรัม )
- ถั่วหรือเมล็ดพืช 1/4 ถ้วย ตามชอบ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F (180 องศา C) และทาน้ำมันลงในถาดอบขนาด 6×9 นิ้ว (15×23 ซม.) หรือขนาดใกล้เคียงกัน
- ในชามใบใหญ่ บดกล้วยทั้งสองลูกด้วยส้อม ใส่เนยถั่ว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และสารสกัดวานิลลา ผสมจนเข้ากันดี
- ค่อยๆ เทนมจากพืชลงไปแล้วคนให้เข้ากัน นอกจากนี้ให้ใส่เมล็ดเจียบดลงไปแล้วคนให้เข้ากันทันที
- ผัดเครื่องเทศ ผงฟู และเกลือ นอกจากนี้ให้เพิ่มข้าวโอ๊ตเป็นชุดแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วสับหรือเมล็ดพืชที่ต้องการได้ (ฉันใช้วอลนัท)
- เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้ คุณสามารถโรยข้าวโอ๊ตด้วยกล้วยหั่นบางๆ อีก 2 ลูก (ไม่จำเป็น) นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ) หรือจนข้าวโอ๊ตอยู่ตัวและเป็นสีน้ำตาลทอง
- นำออกและปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที เสิร์ฟอุ่นๆ โรยด้วยเนยถั่วและ/หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และโรยหน้าด้วยถั่วสับหากต้องการ สนุก!
- เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน อุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ
Credit ufabet