Quesadillas เนื้อบดชีส
กำลังมองหา Quesadillas เนื้อบดชีส สุดวิเศษ? คุณมาถูกที่แล้ว! เนื้อบดปรุงรสอย่างดี ชีสเยิ้มๆ และด้านนอกสีน้ำตาลทองกรุบกรอบ ทำให้เคซาดิญ่าเหล่านี้อร่อยเกินห้ามใจ! แน่นอนว่าพวกมันจะกลายเป็นที่ชื่นชอบในบ้านของคุณเช่นเดียวกับในบ้านของเรา
Quesadillas เนื้อบดชีส
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
- เนื้อดิบ 500 กรัม ฉันใช้เนื้อไม่ติดมันเป็นพิเศษ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น ½ ช้อน ชา
- ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
- ผงหัวหอม ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด ½ ช้อนชา
- พริกป่น ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
- มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกเนื้อ/น้ำซุปไม่ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ หรือโซเดียมต่ำหรือปกติ
- ชีสขูดฝอยผสม 12 ออนซ์แบ่ง (ประมาณ 3 ถ้วย ฉันใช้ส่วนผสมของเชดดาร์ มอนเทอเรย์แจ็ค และพิซซ่ามอสซาเรลล่า)
- แป้งตอร์ตียา 6 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 ถึง 8 นิ้ว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ทากระทะ (น้ำมันประมาณ 2 ช้อนชาต่อชุด )
- ซัลซ่า กัวคาโมเล่ และ/หรือ ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ (ไม่บังคับ)
ไก่อบกรอบบัฟฟาโล ง่ายต่อการรับประทานอาหารในคืนวันธรรมดา
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาฟาเรนไฮต์ (เพื่อให้ quesadillas อุ่นขณะทำอาหารเป็นชุด)
- ในขณะเดียวกันให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ (ประมาณกระทะขนาด 10 นิ้วหรือ 12 นิ้ว) บนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนื้อบด พริกป่น พริกขี้หนู ออริกาโน ยี่หร่า ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ พริกไทยดำ และพริกป่น (ถ้าใช้) ปรุงอาหาร หั่นเนื้อดินเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกวนเป็นครั้งคราวจนกว่าเนื้อดินจะสุกเต็มที่ (เนื้อดินไม่ควรเป็นสีชมพูอีกต่อไปและเป็นสีน้ำตาลตลอดทาง) ประมาณ 8 ถึง 10 นาที
- ผัดซอสมะเขือเทศกับน้ำสต็อก/น้ำซุปเนื้อและปรุงต่ออีก 1 ถึง 2 นาที นำเนื้อออกจากกระทะและใส่ลงในชาม หากมีไขมันส่วนเกิน ให้ระบาย/เอาออก
- กระจายชีสประมาณ 8 ออนซ์ (หรือ 2 ถ้วยตวง) ให้กับตอร์ตียาทั้งหมด (ด้านใดด้านหนึ่ง)หมายเหตุ: สำรองชีสที่เหลืออีก 4 ออนซ์ (หรือชีส 1 ถ้วย)
- กระจายเนื้อดินที่ด้านบนของชีส จากนั้นโรยชีสที่เหลืออีก 1 ถ้วย (หรือ 4 ออนซ์) ลงบนเนื้อดิน พับตอร์ตียาแต่ละแผ่นให้เป็นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว
- ในการปรุงเคซาดียา ให้อุ่นน้ำมันพืชประมาณ 2 ช้อนชาในกระทะเคลือบสารกันติดขนาดใหญ่บนไฟอ่อนปานกลาง ค่อยๆ หมุนน้ำมันรอบๆ กระทะให้เคลือบหมายเหตุ: หากคุณใช้กระทะใบเดียวกับที่ใช้ทำเนื้อบด ให้เช็ดออกก่อนทาเนยและปรุงเคซาดียาหมายเหตุ: ปรุงเคซาดียาเป็นชุดๆ ทีละสองเคซาดียา ใส่น้ำมันลงในกระทะระหว่างชุดตามความจำเป็น
- วาง quesadillas สองชิ้นลงในกระทะ ปรุง quesadillas ด้านหนึ่งประมาณ 2 นาที
- ค่อยๆ พลิกเคซาดิญ่าไปอีกด้านหนึ่งและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที หรือจนกว่าเคซาดิญ่าจะสุกเหลืองกรอบด้านนอก และชีสจะละลายด้านใน (ระวังอย่าให้ไหม้) ย้ายเคซาดีญ่าที่ปรุงสุกแล้วไปยังกระทะแผ่นและวางลงในเตาอบที่อุ่นไว้เพื่อให้อุ่นในขณะที่คุณกำลังปรุงเคซาดียาที่เหลือต่อไป
- ทำซ้ำขั้นตอนเพื่อปรุงอาหาร quesadillas ที่เหลือ
- เมื่อทำเสร็จแล้ว ให้ผ่าครึ่งพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว (เคซาดียา) คุณจะได้ 12 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมซัลซ่า กัวคาโมเล่ และ/หรือครีมเปรี้ยว สนุก! หมายเหตุ: หากคุณมีของเหลือ ให้เก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิดในตู้เย็น และใช้ภายใน 2 ถึง 4 วัน โดยอุ่นก่อนเสิร์ฟ
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *