Chipotle Sofritas วีแก้น
ปรุง Chipotle Sofritas วีแก้น สำหรับมื้อค่ำคืนนี้! ไม่ต้องซื้อกลับบ้านจาก Chipotle และเรียนรู้วิธีทำอาหารจานโปรดที่บ้าน โซฟริต้าแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากเต้าหู้เนื้อแน่น หัวหอม พริกไทย เครื่องปรุงรสเท็กซัสเม็กซิกัน และอื่นๆ
สูตร Chipotle Sofritas นี้คือ
- มังสวิรัติ
- ทำด้วยเต้าหู้
- ง่ายและรวดเร็ว
- เหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร
- สูตรเลียนแบบ Chipotle
กดเต้าหู้
สิ่งสำคัญคือต้องเอาของเหลวออกจากเต้าหู้ให้ได้มากที่สุดก่อนที่จะเริ่ม คุณจะต้องกดเต้าหู้เพื่อบีบของเหลว ถ้าเต้าหู้ของคุณแฉะเกินไป มันจะปรุงไม่ถูกวิธี
กระทะ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้กระทะสำหรับงานหนักในการปรุงอาหาร วิธีนี้จะทำให้อาหารสุกทั่วถึงกัน ทำให้คุณได้รสชาติที่ดีที่สุด กระทะคุณภาพต่ำอาจทำให้อาหารของคุณสุกเกินไปในบางพื้นที่และมีจุดร้อนในบางพื้นที่ ทำให้อาหารของคุณมีเนื้อสัมผัสที่ไม่สม่ำเสมอ
ขนาดของเต้าหู้
คุณสามารถสับเต้าหู้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ บดให้ละเอียด หรือฉีกเป็นชิ้นๆ ก็ได้ คุณเลือกได้! แต่เป้าหมายคือเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เต้าหู้ของคุณเข้ากันได้ดีกับซอส
เครื่องเทศ
ถ้าคุณชอบโซฟริต้ารสเผ็ด ให้เพิ่มซอสอโดโบลงไปเลย แค่ซอสโซฟริทัสก็เผ็ดมากแล้ว การเติมอะโดโบะเพิ่มอีกนิดจะทำให้เครื่องเทศเข้มข้นขึ้นจริงๆ!
ละเว้นน้ำเชื่อม
อย่าเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหากคุณไม่ต้องการให้โซฟริต้าเต้าหู้มีรสหวาน คุณจะพบว่าจานนี้อร่อยขึ้นมากโดยไม่ต้องใส่น้ำเชื่อม
บราวนี่ชีสเค้กนูเทลล่า เพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
- เต้าหู้แข็งพิเศษ 1 แพ็ค หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- น้ำมันสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก ½ ถ้วยตวง
- ซอสซัลซา ¼ ถ้วย
- หัวหอมเล็ก 1 หัว ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
- พริกเขียว 1 เม็ด ผ่าครึ่งและเมล็ด
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- พริกขี้หนู สับละเอียด 1 เม็ด หรือมากกว่านั้นตามชอบ
- ซอส adobo 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนชา
คำแนะนำ
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้ใส่น้ำมันความร้อนสูงปานกลาง
- จากนั้นใส่เต้าหู้และสีน้ำตาลลงไปทุกด้าน ใช้ช้อนไม้บี้ให้เป็นชิ้นเล็กเหมือนเวลาคนทำอาหาร (ประมาณ 5-6 นาที)
- ในขณะที่เต้าหู้กำลังทำอาหาร ให้ใส่น้ำซุปผัก ซัลซ่า หัวหอม พริกหยวกเขียว น้ำมะนาว พริกชิโปเล่ ซอสอโดโบ ซอสมะเขือเทศ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผงยี่หร่า ออริกาโน พริกป่น เกลือ และพริกไทย ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- ผสมผสานจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ (ฉันชอบของฉันที่มีพื้นผิวเพียงเล็กน้อย แต่คุณสามารถทำให้มันราบรื่นได้หากคุณผสมต่อไป)
- เมื่อเต้าหู้เป็นสีน้ำตาลแล้วให้ใส่ซอส
- ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- เสิร์ฟกับข้าวอุ่น ๆ หากต้องการ
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *