ไก่อบกรอบบัฟฟาโล
ทำ ไก่อบกรอบบัฟฟาโล เหล่านี้เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานอาหารในคืนวันธรรมดาหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ ด้วยการเคลือบเหนียวและเผ็ดปรุงรสด้วยกระเทียม ปาปริก้า และผักชีฝรั่ง พร้อมความกรุบกรอบจากคอร์นเฟลกบดและความหวานจากน้ำผึ้ง
ไม่มีเวลาเลวร้ายในการเสิร์ฟปีก และไม่ว่าคุณจะชอบปีกไก่เทอริยากิหรือเนื้อควายแบบไม่มีกระดูกหรือไม่มีกระดูก ฉันรู้สึกว่าคุณจะปฏิเสธไม่ได้กับเนื้อไก่กรอบที่ราดซอสบัฟฟาโลรสเผ็ดหวาน
สูตรนี้สามารถเผ็ดได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่เนื้อสัมผัสเป็นส่วนที่ดีที่สุด เนื้อไก่ไม่มีกระดูกยังคงชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำอยู่ด้านใน ในขณะที่คอร์นเฟลกช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับด้านนอก ทุกอย่างถูกรวมเข้าด้วยกันในซอสบัฟฟาโลที่เหนียวและรมควันเพื่อประสบการณ์ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มสุดโปรด!
โยเกิร์ต หมักนมด้วยแบคทีเรีย มาลองทำด้วยคุณเองกัน
วัตถุดิบ ไก่อบกรอบบัฟฟาโล
- เนื้อสันในไก่ไม่มีกระดูก 200 กรัม ออแกนิค
- เกลือทะเล 2 ช้อนชา แบ่ง
- พริกไทยดำ 2 ช้อนชา แบ่ง
- ผงกระเทียม 2 ช้อนชา แบ่งไว้
- พริกหยวกรมควัน 2 ช้อนชา แบ่งไว้
- ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชา แบ่งไว้
- ซอสบัฟฟาโลร้อน 2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ แบ่ง!
- เกล็ดข้าวโพดบดละเอียด 2-3 ถ้วยตวง
- แป้งอเนกประสงค์ออร์แกนิก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
คำแนะนำ
- ในชามใบใหญ่ ใส่แถบไก่ อย่างละ 1 ช้อนชา: เกลือทะเล พริกไทยดำ ผงกระเทียม ปาปริก้ารมควัน + ผักชีฝรั่งแห้ง พร้อมด้วยซอสบัฟฟาโล 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันดี ปล่อยให้เย็นในตู้เย็น (ปิดฝา) อย่างน้อย 15 นาทีเพื่อหมัก
- เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วเตรียมถาดอบขนาดใหญ่ที่รองด้วยกระดาษ parchment
- นำไก่ออกจากตู้เย็นและปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้อง เป็นเวลา 5 นาที
- ใส่คอร์นเฟลกบด แป้ง และเครื่องปรุงรสที่เหลือในชามขนาดใหญ่ที่แยกไว้ แล้วคนให้เข้ากัน
- ตอนนี้ นำไก่หนึ่งชิ้นวางลงในส่วนผสมของคอร์นเฟลก คลุกเคล้าให้ทั่วและให้แน่ใจว่าเคลือบทั้งหมด จากนั้นวางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำจนกว่าแถบทั้งหมดจะเคลือบ
- ในชามขนาดเล็กผสมซอสบัฟฟาโลที่เหลือและน้ำผึ้งจนเข้ากัน พักไว้
- แปรงหรือสเปรย์บนไก่ด้วยน้ำมันมะกอกเบา ๆ แล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีก่อนราดด้วยซอสบัฟฟาโลและอบต่ออีก 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกเต็มที่และซอสบัฟฟาโล “อบบนไก่”
- นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้งหากต้องการ
- ในการเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับเนื้อไก่กับเครื่องปรุงหรือน้ำจิ้มที่คุณชอบ Tenders ยังสามารถเสิร์ฟในสลัด แซนวิช ทาโก้ พิซซ่า ฯลฯ
Credit gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *