ขนมปังข้าวโพด

เพิ่ม ขนมปังข้าวโพด นี้ ลงในเมนูสำหรับการเฉลิมฉลองวันหยุดครั้งต่อไปของคุณแล้วดูมันหายไป! ไม่มีใครต้านทานขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่มที่อบด้วยสมุนไพรสด คื่นฉ่าย และหัวหอมได้

หลังจากทำไส้ขนมปังข้าวโพดนี้แล้ว ฉันจะไม่กลับไปใช้ของชนิดบรรจุกล่องอีกต่อไป ฉันไม่เพียงแต่ชอบมันเท่านั้น แต่ผู้ที่ไม่ใช่วีแกนในครอบครัวของฉันก็กินมันด้วย ให้ฉันบอกคุณเถอะว่าไส้นี้กินได้เร็วมาก จะเรียกว่า cornbread dressing หรือ stuffing ก็ต้องฮิตแน่นอน!

ด้วยเสจ เซเลอรี่ หัวหอม กระเทียม และไธม์ ทุกคำของขนมปังคอร์นเบรดนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติ แต่แน่นอนว่าดาวเด่นของรายการก็คือขนมปังข้าวโพดนั่นเอง ฉันใช้ มัฟฟินขนมปังข้าวโพดปลอดกลูเตนjalapeñoซึ่งเป็นขนมปังข้าวโพดที่สมบูรณ์แบบในการดื่มด่ำกับรสชาติดีๆ แถมยังเพิ่มซิปเล็กน้อยให้กับไส้ที่ฉันชอบ กัวคาโมเล่ แบบง่ายๆ

วิธีการจัดเก็บ ขนมปังข้าวโพด

เก็บขนมปังข้าวโพดที่เหลือในภาชนะสุญญากาศหรือปิดไว้ในจานอบได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จนกระทั่งอุ่นผ่าน

ฉันสามารถแช่แข็งสูตรนี้ได้หรือไม่?

คุณสามารถแช่แข็งไส้ขนมปังข้าวโพดในภาชนะสุญญากาศได้นานถึงหนึ่งเดือน ละลายในตู้เย็นข้ามคืนก่อนอุ่นใหม่ตามคำแนะนำข้างต้น หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักก่อนอบเพื่อรักษาความชุ่มชื้นไว้ได้

วัตถุดิบ

มัฟฟินขนมปังข้าวโพดปลอดกลูเตน 1 ชุด 9-10 ถ้วย ตากแห้งหนึ่งวันแล้วแตกเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
คื่นฉ่าย 4 ก้านสับ
สะระแหน่สด 1 ช้อนชา สับละเอียด
โหระพาสด 1 ช้อนชา สับละเอียด
หัวหอมเล็ก 1 หัวสับละเอียด
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปผัก 2 1/2 ถ้วย หรือมากกว่านั้นตามที่คุณต้องการ
กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
แฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 400 องศา
ตรวจสอบให้แน่ใจว่า cornbread ของคุณแห้งแล้ว หากยังชื้นอยู่เล็กน้อย ให้นำไปวางบนถาดอบในเตาอบขณะที่กำลังอุ่นเตาอบประมาณ 15 นาทีหรือประมาณนั้นจนแห้ง มันควรจะรู้สึกเหมือนเพิ่งหมดขนมปังเก่าไป
ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ละลายน้ำมันมะพร้าว แล้วใส่หัวหอม กระเทียม และขึ้นฉ่าย ใส่ไธม์ เสจ เกลือ และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน และปรุงจนหัวหอมนิ่มและกระเทียมมีกลิ่นหอม ประมาณ 5 ถึง 8 นาที นำออกจากเตา
ในจานหม้อปรุงอาหาร เพิ่มชิ้นขนมปังข้าวโพด เพิ่มผักที่ปรุงสุกแล้ว เพิ่มไข่แฟลกซ์และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มน้ำซุปผักและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง หากคุณต้องการของเหลวมากขึ้น เพียงเติมน้ำซุปผักลงไป ¼ ถ้วยจนชุ่มเพียงพอสำหรับคุณ หรือหากคุณชอบขนมปังข้าวโพดแบบแห้ง ให้เติมทีละถ้วยจนกระทั่งได้ระดับความชื้นที่ต้องการ
อบประมาณ 25 นาที จน cornbread อยู่ตัว และด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบเล็กน้อยนำออก เย็นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟ

Credit ufa877