เบอร์เกอร์บาร์บีคิวมังสวิรัติ
เบอร์เกอร์บาร์บีคิวมังสวิรัติ หมูฉีกเจ 6 ส่วนผสมง่ายๆ ทำจากขนุน ซอสบาร์บีคิว และเครื่องเทศ เคี่ยวจนเนื้อนุ่มจนได้เส้นที่เหนียวนุ่มคล้ายหมูฉีก มันอร่อยราดบนเบอร์เกอร์ด้วยโคลสลอว์มังสวิรัติแบบโฮมเมด!
เบอร์เกอร์บาร์บีคิวมังสวิรัติ หมูฉีกจากขนุน (ส่วนผสม 6 อย่าง)
ขอแนะนำหมูฉีกขนุนที่ดีที่สุดที่คุณทำเองได้ที่บ้านในเวลาเพียง 45 นาที อาหารจานหลักไร้เนื้อสัตว์ 6 ส่วนผสมทำจากขนุนอ่อนที่ตุ๋นบนเตาในซอสบาร์บีคิว เข้มข้น จนนุ่มและนิ่มจนดึงออกจากกันได้ทันที
หากคุณกำลังตามหาแซนด์วิชหมูฉีกที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ หมูฉีกมังสวิรัติที่ละลายในปากนี้จะตรวจสอบกล่องทั้งหมด
มันเผ็ดเต็มไปด้วยรสชาติของบาร์บีคิวและวางบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์อุ่น ๆ พร้อมโคลสลอว์มังสวิรัติ ครีมและกรุบกรอบ และผักชีสด (น้ำลายไหลรึยัง!?) บาร์บีคิวเต้าหู้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ
หมูฉีกขนุนที่ทำจากพืชนี้เหมือนของจริงมาก มันกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในสามีของฉัน ผู้ซึ่งพลาดอาหารจานเนื้อจริงๆ เนื่องจากเรารับเอาอาหารจากพืชเป็นหลัก นี่คือผู้ชนะ!
ข้อดีอีกอย่างเกี่ยวกับสูตรนี้คือคุณสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าและอุ่นเมื่อพร้อมรับประทาน! เหมาะสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย เตรียมตัวก่อนจัดงาน และเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูร้อนด้วยขนมปังปิ้งแสนอร่อย
ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำแซนวิชมังสวิรัติที่น่าทึ่งเหล่านี้!
ขนุน คืออะไร?
เป็นผลไม้เขตร้อนขนาดใหญ่ที่มีหนามแหลม มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันมาจากตระกูลเดียวกับผลไม้ทั่วไปเช่นมะเดื่อและมัลเบอร์รี่ แต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก ขนุนฝอยเพิ่งได้รับความนิยมในโลกของอาหารที่ทำจากพืช เนื่องจากมีรสชาติที่นุ่มนวลและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจำลองเนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อในอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ
วัตถุดิบ
- หมูฝอยจากขนุน
- ขนุนเขียวอ่อนขนาด 20 ออนซ์ 2 กระป๋อง ในน้ำหรือน้ำเกลือ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็ก 1 ชิ้นหั่นบาง ๆ
- ซอสบาร์บีคิวโฮมเมด 1 ถ้วย (หรือซื้อจากร้านค้า)
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 ช้อน ชา
- น้ำเปล่า 1/4-1/2 ถ้วยตวง
สำหรับเบอร์เกอร์
- ขนมปังเบอร์เกอร์ 8 ชิ้น(สามารถเลือกแบบปลอดกลูเตนได้)
- โคลสลอว์มังสวิรัติ 1-2 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ผักชีสด 1/4 ถ้วย สับละเอียด (สำหรับโรย)
คำแนะนำ
- สะเด็ดน้ำและล้างขนุน พักไว้
- ใส่น้ำมันมะกอกและหัวหอมหั่นบาง ๆ ลงในกระทะขนาดกลางแล้วผัดด้วยไฟปานกลางจนนิ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย 4 นาที
- ใส่ขนุน ออริกาโน และผงยี่หร่า คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซอสบาร์บีคิวและน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน ลดความร้อนลงจนเดือดปุดๆ ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ให้เคี่ยวและนิ่มประมาณ 30 นาที
- เปิดฝาออกแล้วใช้ส้อมสองอันขูดขนุนในกระทะโดยตรง เพิ่มความร้อนสูงปานกลางและปรุงอาหารอีกสองสามนาทีหากจำเป็นจนข้น ถ้าข้นแล้วเติมน้ำเล็กน้อยจนเละ!
- เสิร์ฟบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ปิ้งกับโคลสลอว์มังสวิรัติและผักชีสด
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *