สควอชเพสโต้สปาเก็ตตี้กุ้ง
สควอชเพสโต้สปาเก็ตตี้กุ้ง 4 ส่วนผสมนี้ใช้เพสโต้อัลมอนด์ที่สดและปราศจากนมและราดด้วยกุ้งปรุงสุกสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีโปรตีน
ส่วนผสม
- สควอชสปาเก็ตตี้ขนาดใหญ่คั่ว ประมาณ 3 ปอนด์
- ซอสเพสโต้อัลมอนด์ 1 ¼ ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งปอกเปลือกและปอกเปลือก 1 ปอนด์ (ละลายถ้าแช่แข็ง)
- เกลือทะเลและพริกไทย
- ใบโหระพาสดสับสำหรับราดหน้า (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอนการทำ สควอชเพสโต้สปาเก็ตตี้กุ้ง
- ทำอัลมอนด์เพสโต้จิ้ม. ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ 1-2 วันล่วงหน้า
- สควอชสปาเก็ตตี้ย่างตามคำแนะนำในสูตรที่เชื่อมโยงและเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวออก ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ 1-2 วันล่วงหน้าเช่นกัน
- หากคุณกำลังย่างสปาเก็ตตี้สควอชในวันนั้นให้เริ่มปรุงกุ้งของคุณเมื่อสควอชเหลือเวลาย่างประมาณ 5 นาที
- ปรุงกุ้งโดยใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลาง เอียงกระทะเพื่อให้น้ำมันเคลือบก้น เมื่อน้ำมันร้อนใส่กุ้งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงจนกุ้งมีสีชมพูและขุ่น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที แต่จะขึ้นอยู่กับขนาดกุ้งของคุณและจำนวนที่คุณมีในกระทะ
- ใส่กุ้งใส่จานแล้วใส่เส้นสควอชสปาเก็ตตี้คั่วลงในกระทะ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหากคุณคั่วสควอชก่อนเวลาและมันเย็นจากตู้เย็น ใส่ซอสอัลมอนด์เพสโต้ลงในกระทะพร้อมสควอชและโยนให้เคลือบ สควอชสปาเก็ตตี้อาจจับตัวเป็นก้อนดังนั้นเพียงแค่โยนต่อไปจนกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวจะเคลือบ ใส่ส่วนผสมสควอชสปาเก็ตตี้ใส่จานด้านบนด้วยกุ้งปรุงสุก โรย ใบโหระพาสับถ้าใช้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ แซลมอนย่างซอสเลมอน
Credit ป๊อกเด้ง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *