พาสต้าไก่กระเทียมพาร์เมซาน
พาสต้าไก่กระเทียมพาร์เมซาน สูตรพาสต้าไก่นี้มีเนื้อครีม ชีส และกระเทียม และเป็นอาหารสไตล์ร้านอาหารที่ทำง่ายๆ ในกระทะเดียว และพร้อมรับประทานภายใน 1 ชั่วโมง
พาสต้าไก่พาร์เมซานกระเทียมเป็นอาหารค่ำในอุดมคติสำหรับครอบครัวที่มีงานยุ่งและชอบอาหารดีๆ รสชาติจัดจ้าน และอาหารมื้อสบายๆ แต่ไม่มีเวลาเหลือเฟือในการเตรียมอาหารมื้อใหญ่!
คุณไม่สามารถมีสูตรไก่และพาสต้าง่าย ๆ มากเกินไปได้ ! เป็นการผสมผสานที่ใครๆ ก็ชื่นชอบและมีวิธีทำมากมายจนไม่น่าเบื่อ การทำน้ำมันปรุงอาหาร เพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย
ไก่และพาสต้าเนื้อนุ่มราดด้วยซอสครีมกระเทียมพาร์เมซานเป็นสิ่งที่ทุกคนจะต้องเลียจานให้สะอาด!
วัตถุดิบ
- พาสต้าดิบ 8 ออนซ์
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นขาไก่ 4 ชิ้นไม่มีกระดูก/ไม่มีผิวหนังแห้งด้วยผ้ากระดาษ
- เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก 2 ช้อนชา
- เกลือทะเลและพริกไทย เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอสครีม
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- วิปปิ้งครีมหนัก 1 1/2 ถ้วย
- ชีส Parmesan 1/2 ถ้วย ขูด บวกกับเครื่องปรุงเพิ่มเติม
- เกลือทะเลและพริกไทย เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ สับละเอียดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ พาสต้าไก่กระเทียมพาร์เมซาน
ขั้นตอนที่ 1:ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
ขั้นตอนที่ 2:ปรุงรสไก่ทุกด้าน ทอดแต่ละชิ้นในกระทะที่เข้าเตาอบได้โดยใช้ไฟปานกลาง ควรใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีต่อด้าน
ขั้นตอนที่ 3:เมื่อไก่สุกและมีสีทองสวยงามแล้ว ให้นำไปวางบนเขียง พักไว้สักครู่แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ขั้นตอนที่ 4:ในกระทะเดียวกัน ละลายเนยมากขึ้นและผัดกระเทียมเป็นเวลา 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม โรยแป้งลงไปและคนอย่างต่อเนื่องต่อไปอีกนาทีหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5:ค่อยๆ เทน้ำซุปไก่ลงไปโดยคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งทั้งหมดละลายและซอสข้นขึ้น
ขั้นตอนที่ 6:ผัดครีมและชีส เพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น นำชิ้นไก่กลับเข้าไปในกระทะแล้วโรยพาร์เมซานชีสไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 7:อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที โดยยังไม่ปิดฝา จนกระทั่งร้อนและมีฟอง ประดับด้วยผักชีลาวสดก่อนเสิร์ฟ
Credit ufabet
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *