ช็อคโกแลตพีคานพาย

ช็อคโกแลตพีคานพาย เป็นของหวานที่ดีที่สุดที่จะทำในวันหยุดของคุณ ได้รับการพักผ่อนและผ่อนคล้ายจากความหวานของขนมนี้เพลินๆมาลองทำกัน

ส่วนผสม

พีแคน 2 ถ้วย
ช็อกโกแลต 70% 6 ออนซ์ สับเป็นชิ้น ๆ
เนยจืดละลาย 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3/4 ถ้วย หรือน้ำเชื่อมข้าวโพด
น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
บูร์บอง 2 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 3/4 ช้อนชา
ไข่ 4 ฟอง
แป้งพาย 9 นิ้ว หรือเปลือกพาย

ขั้นตอนการทำ ช็อคโกแลตพีคานพาย

เปิดเตาอบ 350 ° F (175 ° C) โดยมีชั้นวางอยู่ต่ำสุดในเตาอบ เตรียมแป้งพาย . หากใช้แป้งพายที่ยังไม่สุกให้ใช้ส้อมจิ้มที่ฐานสองสามครั้งเพื่อป้องกันฟองอากาศก่อนเทลงในไส้
เมื่อเตาอบร้อนให้ปิ้งพีแคนบนถาดอบเป็นเวลา 10 นาที สับครึ่งหนึ่งของพีแคนที่ปิ้งแล้ว สำรองอีกครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่งด้านบนของพาย
เติมน้ำลงไปในหม้อขนาดเล็กประมาณ 1/3 และนำไปต้มด้วยไฟแรงปานกลาง
ลดความร้อนให้ต่ำและวางชามป้องกันความร้อนลงบนหม้อ เติมช็อกโกแลตลงในชามแล้วคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลาย
ใส่เนยลงในช็อกโกแลตคนให้เข้ากันจนเนยละลาย ผสมผงโกโก้จนละลายหมด
นำชามออกจากเตา ปัดในน้ำเชื่อมน้ำตาลแป้งบูร์บองวานิลลาและเกลือ
ใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ตะล่อมในพีแคนสับ เทลงในเปลือกพายที่เตรียมไว้และด้านบนด้วยพีแคนที่เหลือ
นำเข้าอบประมาณ 50-55 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งศูนย์ให้สัมผัสได้ แต่ยังคงมีอาการกระตุกเล็กน้อย หากพายของคุณเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไปให้ใช้กระดาษฟอยล์ห่ออย่างหลวม ๆ
พายจะพองขึ้นทันทีที่ออกจากเตา แต่มันจะยวบและแบนเมื่อเย็นลง ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 4 ชั่วโมงแล้วอุ่นเสิร์ฟหรือแช่เย็นค้างคืน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ มันหวานอบเนยกระเทียมชีส

Credit บาคาร่าออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *