คุกกี้ช็อคโกแลตชิป ในกระทะร้อน จะเป็นยังไงนะ
หลายคนอาจสงสัยว่า คุกกี้ช็อคโกแลตชิป ในกระทะร้อน แน่นอนว่าเป็นเมนูที่แตกต่างจากคุกกี้ช็อคโกแลตชิพทั่วไป ด้วยขั้นตอนการทำและหน้าตาที่แตกต่างออกไปของมัน ให้ความรู้สึกแปลกใหม่น่าสนใจ หน้าตาจะเป็นอย่างไรไปชมกันค่ะ
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- กระทะแบน
- ชามผสม
- เครื่องผสมหรือผสมมือก็ได้
- ช้อนตวง
ส่วนผสม
- เนยจืดอุณหภูมิห้อง (1 แท่ง) 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย (หรือน้ำตาลทรายแดง)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดจากวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบด 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตบด 2 1/2 ถ้วย
- ลูกเกด 1 ถ้วย
- ช็อคโกแลตชิพ 1 ถ้วย (ใช้โรยด้านบนอีกเล็กน้อย)
ขั้นตอนการทำ คุกกี้ช็อคโกแลตชิป ในกระทะร้อน
1.เปิดเตาอบที่ 220 แล้วทาน้ำมันหรือสเปรย์ที่ช่วยให้คุกกี้ไม่ติดกระทะ เตรียมไว้
2.เทส่วนผสมของ เนยจืดอุณหภูมิห้อง (1 แท่ง) 8 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย (หรือน้ำตาลทรายแดง) ตีส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง และวานิลลาสกัด 1 1/2 ช้อนชา แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้
3. ทะยอยใส่แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา อบเชยป่น 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด 1 ช้อนชาเกลือป่น 1/2 ช้อนชา ข้าวโอ๊ตบด 2 1/2 ถ้วย ลงไปในส่วนผสมของเหลว จากนั้นค่อยๆใส่ลูกเกด 1 ถ้วย ช็อคโกแลตชิพ 1 ถ้วย (ใช้โรยด้านบนอีกเล็กน้อย) ตะล่อมให้เข้ากัน
4.เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะเหล็กที่เตรียมไว้ แล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิพตามใจชอบ หรือของตกแต่งอย่างอื่นก็ได้
5.นำเข้าอบประมาณ 20 นาที เช็คให้แน่ใจว่าสุกดีด้วยไม้จิ้มฟัน ใช้ไม้จิ้มลงไปหากมีเศษคุกกี้ติดออกมาให้อบต่ออีก 2 – 3 นาที แต่ถ้าไม่ให้นำไปพักไว้ ประมาณ 10 นาที จากนั้นให้แออกจากกระทะได้เลย
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
เมนูขนมแปลกใหม่น่าลอง คุกกี้เลมอนคริงเคิล
Credit www.ufa877.com
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o