ข้าวซอย (ก๋วยเตี๋ยวในน้ำแกงมะพร้าว)

ข้าวซอย (ก๋วยเตี๋ยวในน้ำแกงมะพร้าว) เป็นอาหารพม่า ก๋วยเตี๋ยวที่ใส่ผงขมิ้นทำให้น้ำเป็นสีเหลืองสวยและเต็มไปด้วยรสชาติที่สมดุลอย่างน่าแปลกใจ น้ำแกงใส่เครื่องเทศและกระเทียมอย่างดี

ก๋วยเตี๋ยวชามนี้มีการโรยหน้าอย่างประณีตด้วยเครื่องเคียงที่เยอะมากเช่น กระเทียมเจียว หัวหอม ถั่วลิสงคั่ว ต้นหอมสับ ผักชี ก๋วยเตี๋ยวทอดหรือมันฝรั่งทอดและอย่าลืมมะนาวฝานเป็นชิ้น

ส่วนที่ดีที่สุดของอาหารจานนี้ คือ สามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจคุณและเป็นอาหารสำหรับปาร์ตี้ที่ยอดเยี่ยมเลย และที่สำคัญเป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก สำหรับใครที่อยากลองทำเมนูใหม่ๆไม่จำเจมาดูสูตรได้เลย

ส่วนผสม

สำหรับข้าวซอย

บะหมี่ต้ม 1 ห่อ
บะหมี่ผัด 1 ถ้วย

สำหรับเครื่องเทศ

หัวหอมซอย 1 หัว
กระเทียมสับ 5 กลีบ
พริกแดงสับ 5 เม็ด
ยี่หร่า 2 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
ขมิ้น ½ ช้อนชา
เมล็ดผักชี 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

สำหรับน้ำแกงมะพร้าว

กะทิ 2 ถ้วย
น้ำ 2 ถ้วย
แป้งถั่วเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
แครอทสับเต๋า ½ ถ้วย
ถั่วฝักยาวสับ ½ ถ้วย
บรอกโคลี 1 ถ้วย
บวบสับ 1 ถ้วย
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ตามชอบ

สำหรับการตกแต่ง

กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 1 หัว สับละเอียด
ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
พริกแดงหั่นบาง ๆ ½ ถ้วย
ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว ¼ ถ้วย
มะนาวหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก

ขั้นตอนการทำ ข้าวซอย (ก๋วยเตี๋ยวในน้ำแกงมะพร้าว)

1.บดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ใส่พื้นและผัดให้เข้ากัน

2.ใส่แป้งกรัมและผัดเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที

3.ใส่แครอทและถั่วลงไปผสม

4.เทน้ำปรุงจนแครอทสุกครึ่งหนึ่ง

5.ใส่บรอกโคลีและปรุงเป็นเวลา 2 นาที

6. เติมกะทิลงไปรอจนสุก

7.ใส่บวบเกลือและปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที จนเข้าที่

8.ใส่บะหมี่ลงไปในแต่ละชาม แล้วตักน้ำที่เสร็จแล้วใส่

9.ตกแต่งหน้าด้วยเครื่องเคียง หอมเจียว, กระเทียมเจียว, ถั่วลิสงคั่ว, ผักชีสับ, หัวหอมสับ, มะนาว , หัวหอมเจียว เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เมนูแนะนำ โอโคโนมิยากิพิซซ่าญี่ปุ่น

Credit gclub casino

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *