ซุปกุ้งที่ดีที่สุด แบบโฮมเมด
สูตรซุปกุ้งง่ายๆนี้หรือ ซุปกุ้งที่ดีที่สุด ตามที่สามีของฉันเรียก เป็นซุปที่เข้มข้น และอุ่นสบายที่ทำในหม้อเดียวโดยใช้น้ำสต๊อกกุ้งแบบโฮมเมด เพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้!
ใช้ลวดเย็บกระดาษเพียงไม่กี่ชิ้นในการทำอาหาร บิสก์เนื้อเนียนที่หนาและนุ่มนี้ทำให้เรามีราคาไม่แพงมากกว่าซุปล็อบสเตอร์ที่มีราคาสูงกว่า!
เข้าถึงกุ้งได้ง่ายและสะดวกมาก เพราะคนส่วนใหญ่ที่ชอบกินกุ้งจะมีถุงติดตัวอยู่ในช่องแช่แข็ง
ฉันชอบที่จะใส่กุ้งฉ่ำๆ สองสามชิ้นลงไปด้านบนพร้อมกับขนมปังกรอบกรุบกรอบก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้มีเนื้อสัมผัสที่สมดุล Bisqueควรจะดูหรูหราและหรูหรา แต่อาหารจานนี้ที่ทำง่ายและสะดวกสบายนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส
เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับขนมปังธรรมดาแผ่นหนึ่งเพื่อดื่มทุกหยดสุดท้าย หรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับสลัดข้างเคียงหรือแซนด์วิชครึ่งหนึ่งและอีกหนึ่งเมนู พาสต้ากุ้งอบง่ายๆ ที่คุณจะรัก
ซุปครีมกุ้งแสนอร่อยนี้จะกลายเป็นหนึ่งในวิธีที่คุณชื่นชอบในการรักษาความอบอุ่นตลอดฤดูหนาว!
วัตถุดิบ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน สับ
- แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้นสับ
- หัวหอมสีเขียว 1/4 ถ้วย สับเพิ่มเติมสำหรับปรุงแต่ง
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- แป้ง 1/3 ถ้วย บวก 2 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิ้งครีมหนัก 1 ถ้วย
- น้ำสต๊อกกุ้งทำเอง 5-6 ถ้วย
- กุ้งดิบ ขนาดจัมโบ้ 2 ปอนด์ (ประมาณ 15 ชิ้น) ดิบและจับโดยธรรมชาติ ปอกเปลือก – ผ่าเอาเส้นดำออก – ล้างและสับ
- ขนมปังฝรั่งเศส 4 ชิ้น หั่นเป็นก้อนแล้วอบที่อุณหภูมิ 400F จนกระทั่งปิ้ง
- เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส
วิธีทำ ซุปกุ้งที่ดีที่สุด
ขั้นตอนที่ 1: ใช้หม้อขนาดใหญ่ ละลายเนยในหม้อ จากนั้นใส่ผักชีฝรั่ง หัวหอม และแครอทลงไปผัดประมาณ 5 นาที ผัดเป็นครั้งคราวในขณะที่ผักผัด
ขั้นตอนที่ 2: ใส่กระเทียมและปรุงอาหารประมาณ 1 นาที เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที จะได้รูส์ซึ่งเป็นเนื้อครีมสีเบจอ่อนที่ช่วยให้ซุปข้นขึ้น
ขั้นตอนที่ 3: ค่อยๆ ตีวิปปิ้งครีมหนักๆ ลงไป จนกระทั่งทุกอย่างเข้ากันและเนียน ไม่ควรมีก้อนแป้งเหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 4: เทน้ำสต๊อกกุ้งลงไปและผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งเนื้อหาในหม้อข้น
ขั้นตอนที่ 5: ใส่กุ้งและนำซุปไปต้มอย่างอ่อนโยน ลดไฟลงและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟร้อนกับขนมปังกรอบและหัวหอมสับ
Credit คาสิโนออนไลน์เว็บตรง