พายเนื้อ จากประเทศออสเตรเลีย


พายเนื้อ มีมานานแล้วตั้งแต่ 9,500 ปีก่อนคริสตกาล อุปกรณ์ทำเบเกอรี่ไม่ปรากฏในห้องครัวจนกระทั่งศตวรรษที่ 16 มากกว่านั้น เตาอบไม่ธรรมดาในบ้านจนกระทั่งปี 1700 ก่อนหน้านี้ จะต้องปรุงทุกอย่างบนหรือข้างๆ กับไฟแบบเปิด หรือในเตาอบแบบโคลนและอิฐ ลองนึกภาพการผสมแป้งกับน้ำเพื่อทำแป้งเหนียวข้นเหนียว จากนั้นเคลือบชิ้นเนื้อด้วยแป้งเปียก แล้วใส่ทั้งหมดลงในขี้เถ้าร้อนและหินเพื่อทำอาหาร

สหราชอาณาจักรชอบพายเนื้อมาก และมีความหลากหลายมากกระจายอยู่ทั่วเกาะ พายหมูซึ่งเป็นที่นิยมในราชสำนักของกษัตริย์ริชาร์ดในปี 1300 ยังคงเป็นที่ชื่นชอบในปัจจุบัน การผสมผสานที่คลุมเครือสำหรับผู้ที่ไม่ได้เติบโตมากับพายเนื้อในมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งถือไม้คริกเก็ต การเพิ่มไตลงในพายของคุณจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นที่ไม่สามารถแข่งขันได้ เนื้อก้อนเป็นพายเนื้อดั้งเดิมของออสเตรเลีย เต็มไปด้วยสเต็กเนื้อนุ่มและซอสที่ชุ่มฉ่ำ ไม่น่าแปลกใจที่ชาวออสซี่จะหลงรักพวกเขา

ความสนใจในพายเนื้อส่วนใหญ่นั้นเกี่ยวกับปริมาณเนื้อสัตว์ในพายหนึ่งชิ้นและใช้เนื้อสัตว์ประเภทใด ประมวลกฎหมายมาตรฐานอาหารกำหนดว่าพายเนื้อต้องมีเนื้ออย่างน้อยร้อยละ 25 ตามประมวลกฎหมายนี้ เนื้อเนื้อ หมายถึง กล้ามเนื้อโครงร่างของซากควาย อูฐ โค กวาง แพะ กระต่าย หมู สัตว์ปีก กระต่าย หรือแกะ

ที่ฆ่าอย่างอื่นนอกจากในสภาพป่า (เช่น ไม่ใช่เนื้อพุ่มไม้) รวมทั้งเปลือกสัตว์ ไขมัน เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เส้นประสาท เลือด และหลอดเลือด’ แต่อะไรประกอบเป็นพายที่เหลือ ส่วนผสมที่เหลือส่วนใหญ่จะเป็นขนม เกรวี่ และโปรตีนจากผัก แต่เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนรู้ว่ามีอะไรอยู่ในพายของคุณ FSANZ กำหนดให้พายต้องมีส่วนผสมที่ระบุไว้บนฉลาก

พายเนื้อ มีมานานแล้วตั้งแต่ 9,500 ปีก่อนคริสตกาล พวกเขาไม่ใช่ของกินอร่อย ๆ ที่เป็นขุยและเนยที่เรามีตอนนี้ อุปกรณ์ทำเบเกอรี่ไม่ปรากฏในห้อง

พายเนื้อ วัตถุดิบหลัก

เนื้อวัวหั่นเต๋า 800 กรัม แป้งสาลี ½ ถ้วยตวง น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่ 2 หัว หั่นละเอียด

กระเทียม 2 กลีบ ซอยละเอียด โหระพา½พวงสับ ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ไวน์แดง 1 ถ้วย น้ำสต๊อกเนื้อ 1 ลิตร

ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย ปรุงรส แป้งพัฟแช่แข็ง 2 แผ่น

ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง สำหรับเสิร์ฟ แป้งธรรมดา 375 กรัมเนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเดือด 375มล. เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งธรรมดาพิเศษ ปัดฝุ่น มันฝรั่งทอดกรอบปรุงสุก 1 ถุง

พายเหล่านี้บรรจุเนื้อสัตว์และส่วนประกอบต่างๆ ของซอสและอบเหมือนหม้อปรุงอาหารสมัยใหม่ที่ไม่มีกระทะ จุดประสงค์ของเปลือกเพสตรี้คือเพื่อใช้เป็นภาชนะสำหรับจัดเก็บและภาชนะสำหรับเสิร์ฟเป็นหลัก ซึ่งมักจะยากเกินกว่าจะรับประทานได้จริงๆ พายเนื้อที่ได้รับรางวัลมากมาย

เช่น เนื้อวัว ไก่ชนบท แกงเนื้อ สเต็กพริกไทยแตก สเต็กและเห็ด สเต็กและหัวหอม เนื้อวัวและชีส และคอทเทจพาย สูตรของเราไม่เก่าเหมือนที่กล่าวถึงในที่นี้ แต่เราปรับปรุงสูตรของเรามาเป็นเวลากว่า 115 ปีแล้ว

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit  แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *