ซุปผัก เพื่อสุขภาพ อร่อยง่ายๆ


ไม่มีอะไรจะประทับใจเท่ากับชาม ซุปผัก ที่อุ่นสบายและเต็มไปด้วยผักหลากสีสัน เครื่องปรุงรสที่พอเหมาะ และสัมผัสสุดท้ายของสมุนไพรสด! เมนูในวันเร่งรีบที่แนะนำ ไข่ม้วนไส้ไก่ผักโขม โฮมเมด

ซุปผัก เพื่อสุขภาพ อร่อยง่ายๆ

ฉันไม่เคยเป็นเด็กพวกนั้นที่ไม่กินผักเลย ตลกพอแล้ว ฉันชอบมันมากจริงๆ ทั้งเคี้ยวและเคี้ยวมัน ไม่ว่าจะปรุงสุกหรือดิบ!

ฉันโตมากับการทานซุปผักแบบโฮมเมดที่ปรุงจากมือที่รักของแม่ และชอบทุกครั้งที่ได้กิน มันเต็มไปด้วยผักทุกอย่างที่เธอมีอยู่ในมือซึ่งเธอต้องการใช้ให้หมดในขณะที่มันยังสดอยู่ รวมทั้งสมุนไพรและเครื่องปรุงรสมากมาย

และถึงแม้ว่าซุปผักแสนอร่อยนั้นจะเป็นแบบธรรมดา แต่ทำโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ใดๆ และเคี่ยวในน้ำซุปแบบธรรมดา เพียงเล็กน้อยก็อุ่นใจและน่ารับประทานพอๆ กับชามขนาดใหญ่ที่อร่อยพร้อมขนมปังอุ่นๆ อยู่ด้านข้าง

คุณสามารถสร้างสรรค์เท่าที่คุณต้องการได้ที่นี่ ใช้ผักที่คุณชื่นชอบ! โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบการผสมผสานของรสชาติที่เป็นดิน หวาน และเผ็ดเมื่อเลือกผักของฉัน ฉันชอบใช้แครอท พาร์สนิป กระเทียมหอม คะน้า และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ซุปผัก

วัตถุดิบ

  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 2 ต้น (เฉพาะส่วนสีขาว) หั่นเป็นลูกเต๋าและหั่นเป็นชิ้นบาง
  • แครอท 3 ลูก ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • พาร์สนิป 3 ชิ้น ปอกเปลือกและหั่นชิ้นเล็ก
  • ซี่โครง 3 ชิ้น
  • คื่นฉ่าย หั่นชิ้นเล็ก
  • สีแดงเล็ก 2 ลูก
  • มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็ก
  • เกลือ
  • พริกไทยดำ
  • ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
  • เครื่องปรุงรสอิตาลี 1 ช้อนชา
  • กระเทียม 4 กลีบ กดด้วยเครื่องกดกระเทียม
  •  มะเขือเทศ 14.5 / 411 กรัม) มะเขือเทศทั้งลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็ก
  • น้ำซุปผักหรือน้ำซุปไก่ 6 ถ้วย
  • ถั่ว ½ ถ้วย
  • เมล็ดข้าวโพด ½ ถ้วย
  • คะน้าสับละเอียด 1 ½ ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวบีบเล็กน้อย

การตระเตรียม

  1.  ตั้งหม้อซุปขนาดใหญ่ขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมันลงไป เมื่อละลายเข้ากันแล้ว ใส่ต้นหอม แครอท พาร์สนิป ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตามด้วยเกลือและพริกไทยดำหยิบมือลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที หรือจนเริ่มโปร่งแสงเล็กน้อย
  2. ใส่เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนและพาร์สลีย์แห้ง ตามด้วยกระเทียม แล้วคนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศตามด้วยผักหรือน้ำสต๊อกไก่แล้วนำไปต้ม เมื่อเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเพื่อให้น้ำซุปเดือดปุด ๆ ปิดฝาและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที หรือจนกว่าผักจะนุ่มแต่ยังกัดได้เล็กน้อย
  3.  ปิดไฟให้เดือด ใส่ถั่ว คะน้า ผักชีฝรั่งสับ และมะนาวบีบเล็กน้อย แล้วชิมรสเพื่อดูว่าต้องการเกลือ/พริกไทยเพิ่มเติมหรือไม่ พร้อมเสิร์ฟ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit แทงบอล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *