เบียร์ชีสแม็คแอนด์ชีสพร้อมเกล็ดขนมปังรสเผ็ด

เบียร์ชีสแม็คแอนด์ชีสพร้อมเกล็ดขนมปังรสเผ็ด ทำซอสเบียร์เชดดาร์และกูดาที่เหนียวหนึบเคลือบพาสต้าเนื้อนุ่มทุกตารางนิ้วในเบียร์มักกะโรนีอบชีสนี้ ขณะเดียวกันก็โรยเกล็ดขนมปังรสเผ็ดด้านบนเพื่อปิดท้ายความอร่อยได้อย่างลงตัว

ฤดูกาลฟุตบอลกลับมาแล้ว พร้อมกับอาหารรสเลิศมากมาย! เพราะเรารู้กันดีว่าอาหารที่ดีจะช่วยสร้างบรรยากาศของเกม

เบียร์ชีสแม็คแอนด์ชีสพร้อมเกล็ดขนมปังรสเผ็ด

เบียร์แม็คแอนด์ชีสจานนี้เหมาะมากสำหรับวันแข่งขัน! เข้ากันได้ดีกับปีกไก่หลากหลายรสชาติ และแน่นอนว่าต้องดื่มเบียร์เย็นๆ สักแก้ว

ในขณะเดียวกัน คุณจะพบฉันนั่งก้มตัวอยู่ในหม้อในครัว เพราะว่าพระเจ้าช่วย แม็คนี้มันรสชาติแตกต่างออกไป

จากเกล็ดขนมปังเนยรสเผ็ดที่โรยด้านบนไปจนถึงรสเบียร์ที่บางแต่ชัดเจนและชีสเหนียวหนึบทั้งหมด ทำให้มักกะโรนีอบชีสจานนี้ตอบโจทย์ทุกความต้องการ

เชื่อฉันเถอะ นี่คือแมคแอนด์ชีสที่คุณต้องหยิบมากินทุกงาน! รสชาติเบียร์เบาๆ ผสมกับชีสเข้มข้นและเกล็ดขนมปังรสเผ็ด เรียกได้ว่าเป็นประสบการณ์แมคแอนด์ชีสที่สุดยอดจริงๆ

เตรียมชามใหญ่ๆ ไว้สำหรับมื้อนี้!

พุดดิ้งขนมปังราดซอสรัม (Bread Pudding with Rum Sauce) ของหวานสุดคุ้มค่าในแบบสายสุขภาพ

วัตถุดิบ

เกล็ดขนมปังรสเผ็ด

เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมขนาดกลาง 1 กลีบ สับ
พริกป่นแดง 1/2-1 ช้อนชา
เกล็ดขนมปังปังโกะ 1/2 ถ้วย

เบียร์ชีสแม็คแอนด์ชีส

เนยจืด 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ ขนาดกลาง 2 กลีบ
แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
เบียร์อ่อน 1 ถ้วย
นมพร่องมันเนย 2% 1 ถ้วย
วิปปิ้งครีมหนัก 1/2 ถ้วย
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
พริกปาปริก้ารมควันหรือธรรมดา 1/2 ช้อนชา
ชีสเชดดาร์ขูดฝอยอ่อน 1-1/2 ถ้วย
ชีสกูดาขูด 1 ถ้วย
พาสต้า 1 ปอนด์ (คาวาทัปปี, เพนเน่, เปลือกหอย ฯลฯ)ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกแบบอัลเดนเต้
เกลือและพริกไทยตามชอบ

คำแนะนำ

เกล็ดขนมปังรสเผ็ด

ละลายเนยในกระทะขนาดกลางด้วยไฟปานกลาง ใส่กระเทียม พริกแดงป่น และเกล็ดขนมปังลงไป ผัดในกระทะประมาณ 2-3 นาที จนเกล็ดขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ยกลงจากเตาและใส่เกล็ดขนมปังลงในชามขนาดเล็ก

เบียร์ชีสแม็คแอนด์ชีส

ละลายเนยในหม้อขนาดกลางหรือหม้ออบแบบดัตช์ ตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัด 1 นาทีจนหอม ใส่แป้งลงไปตีจนเนียนและพักไว้ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ค่อยๆ เติมเบียร์ นม และครีมลงไป คนตลอดเวลาจนเนียนและเข้ากัน
ต้มซอสด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนซอสเดือดปุดๆ และข้นขึ้น ยกลงจากเตา ใส่วูสเตอร์เชอร์ ปาปริก้า และชีสลงไป คนจนชีสละลาย
ผสมพาสต้าที่สุกแล้วลงในซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยเกล็ดขนมปังรสเผ็ดลงบนมักกะโรนีอบชีส เสิร์ฟทันทีขณะยังอุ่นอยู่ อร่อย!

Credit ไฮโล