แซนวิชไอศกรีมราสเบอร์รี่ช็อคโกแลตมังสวิรัติ
แซนวิชไอศกรีมราสเบอร์รี่ช็อคโกแลตมังสวิรัติ เหล่านี้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ! คุณจะต้องมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างในการทำ เช่น อินทผลัม อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต กล้วย และราสเบอร์รี่
เมื่อสองสามวันก่อน พ่อแม่ของฉันฉลองวันครบรอบแต่งงานปีที่ 31 เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองโอกาสนี้ ฉันจึงทำแซนด์วิชไอศกรีมราสเบอรี่ช็อกโกแลตวีแกนเหล่านี้ เพราะอะไรจะดีไปกว่าการเฉลิมฉลองความรักด้วยช็อกโกแลตและผลเบอร์รี่? แนะนำ เค้กช็อกโกแลตชิปฟักทอง อ่านต่อ
แซนวิชไอศกรีมราสเบอร์รี่ช็อคโกแลตมังสวิรัติ
พวกมันทำมาจากส่วนผสมของอาหารทั้งหมด และทำได้ง่ายมาก และเป็นโบนัสเพิ่มเติม พวกมันไม่อบ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับวันฤดูร้อนนี้ ฉันใช้สูตรจาก สูตร แซนด์วิชไอศกรีมบลูเบอร์รี่พีคานแบบไม่ต้องอบซึ่งตอนนี้มีอายุประมาณหนึ่งปีแล้ว ฉันต้องบอกว่าฉันชอบรูปแบบช็อกโกแลตนี้มากกว่า ฉันรู้น่าตกใจ
ประโยชน์ทางโภชนาการของไอศกรีมแซนวิชเหล่านี้
ฉันค่อนข้างชอบแซนด์วิชไอศกรีมเพื่อสุขภาพเหล่านี้ด้วยเหตุผลหลายประการ อย่างแรกเลยคือทำจากส่วนผสมอาหารทั้งหมด อินทผลัมและกล้วยให้ความหวาน อีกทั้งยังมีไฟเบอร์และโพแทสเซียมอีกด้วย อัลมอนด์อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว วิตามินอี และแคลเซียม ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยสูง โดยเฉพาะเบต้ากลูแคน ซึ่งพบว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ และราสเบอร์รี่ นอกเหนือจากสีชมพูสวยงามที่พวกเขาเพิ่มลงในไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย แม้ว่าคุณจะไม่ควรรู้สึกผิดกับการกินของหวานใดๆ ก็ตาม ฉันคิดว่าเราทุกคนคงเห็นพ้องต้องกันว่าของหวานชนิดนี้เป็นของหวานที่คุณรู้สึกดีเมื่อได้รับประทาน!
ฉันสามารถใช้ถั่วอื่นได้หรือไม่?
อย่างแน่นอน! หากคุณไม่มีอัลมอนด์ คุณสามารถใช้วอลนัท พีแคน หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ได้ คุณสามารถลองใช้เมล็ดทานตะวันได้หากคุณแพ้ถั่ว (ฉันไม่ได้ลองสิ่งนี้ แต่ฉันคิดว่ามันจะได้ผล!)
วัตถุดิบ
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์วันที่ไม่มีการอบ
- อินทผลัม Medjool แบบอ่อน 12 เมล็ด แบบไม่มีหลุม
- อัลมอนด์ 3/4 ถ้วย (แนะนำให้คั่วก่อน)
- ข้าวโอ๊ตรีด 3/4 ถ้วย
- ผงโกโก้ ¼ ถ้วย
- เกลือทะเลละเอียด ¼ ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะหากจำเป็น
- นมอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะหากจำเป็น
ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรสราสเบอร์รี่บานาน่า
- กล้วยแช่แข็งลูกใหญ่ 3 ลูก แบ่งเป็นชิ้นๆ
- ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ½ ถ้วย
- นมอัลมอนด์ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ ตามความจำเป็น
คำแนะนำ
- ใส่อินทผลัม อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต โกโก้ และเกลือลงในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีด ‘S’ เปิดมอเตอร์และดำเนินการจนกระทั่งทุกอย่างบดละเอียด และส่วนผสมเริ่มที่จะดึงเข้าหากันเป็นลูกบอล หากส่วนผสมไม่เข้ากัน ให้เติมน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะและนมอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะลงไปเพื่อช่วยให้เข้ากัน (ไม่ว่าคุณจะต้องเติมน้ำมันมะพร้าวและนมอัลมอนด์หรือไม่ก็ตาม ขึ้นอยู่กับว่าอินทผาลัมของคุณนุ่มและเหนียวแค่ไหน)
- ม้วนส่วนผสมออกเป็น 12 ลูก แล้ววางบนกระดานหรือจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แผ่ลูกบอลให้เป็นวงกลม
- ล้างเครื่องเตรียมอาหารออก แล้วทำซอฟต์เสิร์ฟกล้วยราสเบอร์รี่ เพิ่มกล้วย ราสเบอร์รี่ และนมอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องเตรียมอาหารและปั่นจนเนียน หยุดชั่วคราวโดยใช้ไม้พายขูดด้านข้างตามต้องการ และเติมนมอัลมอนด์เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะหากจำเป็น
- ทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้ซอฟต์เสิร์ฟละลาย ให้แบ่งซอฟต์เสิร์ฟระหว่างคุกกี้ 6 ชิ้น และโรยหน้าด้วยคุกกี้ที่เหลืออีก 6 ชิ้น จะรับประทานได้ทันทีหรือเก็บในช่องแช่แข็งในภาชนะสุญญากาศจนกว่าจะพร้อมรับประทาน หรืออีกทางหนึ่ง เก็บคุกกี้และซอฟต์เสิร์ฟในภาชนะที่แยกจากกันนานถึง 4 ชั่วโมง แล้วประกอบแซนด์วิชไอศกรีมก่อนเสิร์ฟ หากนานกว่านั้น ซอฟต์เสิร์ฟจะแข็งเกินกว่าจะตักได้ และคุณจะต้องตีอีกครั้งในเครื่องเตรียมอาหาร
Credit แทงบอลยูโร