พาสต้าคาพรีเซ่ไก่
พาสต้าคาพรีเซ่ไก่ นี้เป็นพาสต้าที่เรียบง่ายรวดเร็วและมีรสชาติที่อร่อย ที่ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที หรือน้อยกว่านั้น เหมาะมากสำหรับมื้อค่ำสุดสัปดาห์ในวันง่ายๆ เต็มไปด้วยรสชาติคาพรีเซ่ที่คุณชื่นชอบ เช่น ใบโหระพา มอสซาเรลล่าสด มะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก
ส่วนผสม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- บัลซามิก 1/3 ถ้วย
- พาสต้าสำเร็จรูปตามชอบ 130 กรัม
- อกไก่ต้ม 100 กรัม
- ใบโหระพาสด 1/3 ถ้วย สับหยาบ
- มอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย ¼ ช้อนโต๊ะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขั้นตอนการทำ พาสต้าคาพรีเซ่ไก่
1.ทำความสะอาดมะเขือเทศเชอร์รี่ เทใส่กระทะตั้งไฟปานกลาง ผัดเป็นครั้งคราวจนสุก
2.หลังจากนั้นประมาณ 5-6 นาที ผิวมะเขือเทศจะเริ่มพุพอง ลดความร้อนลงแล้วใส่บัลซามิก 1/3 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระเด็น
3.ใช้หลังช้อนกดมะเขือเทศลงเบา ๆ เพื่อปล่อยน้ำมะเขือเทศออกมา
4.ใส่พาสต้าสำเร็จรูปตามชอบ 130 กรัม อกไก่ต้ม 100 กรัม ใบโหระพาสด 1/3 ถ้วย สับหยาบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ¼ ช้อนโต๊ะ ลดเพิ่มได้ตามชอบ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
5.ใส่มอสซาเรลล่าชีสด้านบน ปิดฝาให้ชีสละลายเล็กน้อย 1-2 นาที
6.เสร็จแล้วปิดไฟตักใส่จานตกแต่งหน้าด้วยใบโหระพาสด เพื่อเพิ่มความน่าทานยิ่งขึ้น เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟได้เลย
ประโยชน์จากอาหาร
- มะเขือเทศเชอร์รี่ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เนียนสวย ช่วยให้สายตาดี พร้อมทั้งรักษาโรคมะเร็ง และป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดเส้นเลือดอุดตัน สามารถทานแบบสดๆก็ได้ถ้าไม่นำมาปรุงอาหาร
- ใบโหระพา ช่วยขับลม ช่วยแก้ปัญหาท้องอืด ท้องเฟ้อได้ดี สามารถช่วยย่อยอาหารได้ หรือจะใช้สำหรับทำสมุนไพรประกบแผลก็ได้ แล้วยังช่วยแก้ไข้หวัดได้อีกเช่นกัน
- อกไก่ต้ม เป็นเนื้อไก่ส่วนที่ให้โปรตีนแก่ร่างกายได้มากที่สุด เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอย่างยิ่ง
เป็นยังไงกันบ้างคะกับสูตรพาสต้าคาพรีเซ่ไก่สูตรนี้ นอกจากจะมีสูตรให้แล้วเรายังมีคุณสมบัติของส่วนผสมมาบอกทุกคนด้วย หวังว่าจะถูกใจกันนะคะ แล้วขอฝากเมนู ไก่ย่างเกาหลีกับซาลาเปา ให้ทุกคนได้ลองทำกันนะคะ
Credit ufabet.com
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *