ทาร์ตบลูเบอร์รี่พีชกับวิปครีมรสส้ม
ทาร์ตบลูเบอร์รี่พีชกับวิปครีมรสส้ม บลูเบอร์รี่และพีชฉ่ำๆ เข้ากันอย่างลงตัวในทาร์ตบลูเบอร์รี่พีชแสนสวยที่ราดด้วยวิปครีมรสเปรี้ยวที่น่ารับประทาน!
ทาร์ตบลูเบอร์รี่พีชกับวิปครีมรสส้ม
สำหรับฉัน ฤดูร้อนเป็นช่วงที่ผลไม้เป็นของหวาน และคุณต้องนำผลไม้มาโชว์ในความสดชื่น ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าเราทุกคนควรทำทาร์ตบลูเบอร์รี่พีชนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่าตลอดฤดูร้อน ด้วยวิปครีมรสส้มฟูฟ่อง ไม่น้อยไปกว่านี้
มาทำพายให้วิเศษกันเถอะ ก่อนอื่นเลยคือส่วนเปลือกพาย คุณสามารถใช้เปลือกพายสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ แล้วแต่คุณจะสะดวก เราจะอบเปลือกพายล่วงหน้าสักสองสามนาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในขณะที่เตรียมไส้ คุณอาจชอบ พีช บลูเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต และค็อบเบลอร์ สำหรับมื้อเช้า
เราจะนำผลไม้ไปปรุงบนเตาล่วงหน้าสักหน่อยเพื่อเตรียมอบ พีชปอกเปลือกหั่นบางๆ บลูเบอร์รี่ น้ำมะนาวเล็กน้อย น้ำตาล และแป้งข้าวโพด เป็นส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ทำไส้ ปรุงจนผลไม้ข้นและชุ่มฉ่ำ
แล้วจากนั้นก็ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งทาร์ตของคุณแล้วปล่อยให้เตาอบจัดการส่วนที่เหลือ ใช้เวลาว่างนี้ทำวิปครีมรสส้มที่อร่อยสุดๆ แล้วค่อยทำใหม่เพราะคุณเผลอกินส่วนผสมแรกไประหว่างรอ
ทาร์ตชิ้นนี้สามารถหั่นเป็นชิ้นได้อย่างสวยงาม และทุกๆ คำจะเต็มไปด้วยบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ และลูกพีชเนื้อนุ่มละมุนลิ้น เห็นได้ชัดว่ามีวิปครีมเคลือบอยู่ด้านบน อร่อยสุดๆ
ทาร์ตบลูเบอร์รี่พีชนี้ทำซ้ำตลอดหน้าร้อนเลยนะเพื่อนๆ ทำให้มันเกิดขึ้นซะ
วัตถุดิบ
ทาร์ต
- เตรียมแป้งพายสำหรับพาย 1 ชิ้น (ขนาด 9 นิ้ว)
- พีชสดปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่น 3 ถ้วย (หรือพีชแช่แข็งที่ละลายแล้ว)
- บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 2 ถ้วย (ละลายแล้ว)
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย (หรือน้ำตาลทรายแดง)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย ผสมกับน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม
- ครีมวิปปิ้งหนัก 1/2 ถ้วย
- เปลือกส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ทาร์ต
- ใส่แป้งพายลงในถาดทาร์ตขนาด 9 นิ้ว แล้วตบแป้งด้านข้างให้แนบชิดกับด้านข้าง จิ้มแป้งด้านล่างหลายๆ ครั้งด้วยส้อม อบแป้งพายที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 9-10 นาที หรือจนกว่าด้านล่างจะมีสีน้ำตาลทองอ่อนๆ พักไว้ให้เย็น
- ผสมพีช บลูเบอร์รี่ น้ำตาล น้ำมะนาว และแป้งข้าวโพดในกระทะขนาดกลาง นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนผลไม้ข้นและฉ่ำ
- เทส่วนผสมผลไม้ลงในแป้งทาร์ตที่อบไว้แล้ว อบทาร์ตที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ 45-50 นาที หรือจนกว่าแป้งจะเป็นสีน้ำตาลทองและไส้ผลไม้เป็นฟอง พักไว้ให้เย็นบนตะแกรงระบายความร้อน
วิปครีม
- ในชามขนาดใหญ่ ตีวิปครีมด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดอ่อน ตีเปลือกส้มและน้ำตาลไอซิ่งจนตั้งยอดแข็ง หั่นทาร์ตเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมวิปครีม รับประทานได้เลย!
Credit สล็อตเว็บตรง