แซลมอนยัดไส้พริกแดงย่างกับเฟต้าชีส
แซลมอนยัดไส้พริกแดงย่างกับเฟต้าชีส เมนูนี้เป็นมื้อเย็นวันธรรมดาที่ทำง่ายๆ ด้วยส่วนผสมน้อยชิ้น แซลมอนสอดไส้กลายเป็นเมนูที่เหมาะจะรับประทานในช่วงวันธรรมดาอย่างเป็นทางการแล้ว และฉันรู้ว่าในตอนแรกมันอาจจะฟังดูไม่น่าทาน แต่จริงๆ แล้วทำได้
แซลมอนยัดไส้พริกแดงย่างกับเฟต้าชีส
วันนี้เราจะไม่ทำอะไรพิเศษกับแซลมอนนี้ ส่วนประกอบหลักในการเตรียมคือการเตรียมแซลมอนเพื่อยัดไส้และทำไส้พริกแดงย่างเฟต้า แม้แต่การอบก็ใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีเท่านั้น!
เพียงพอที่จะบอกว่าสิ่งนี้ควรอยู่ในรอบของคุณในขณะนี้ คุณอาจชอบ โปเกโบลว์ สไตล์ฮาวาย แบบวีแกน
อย่าปล่อยให้ไส้แซลมอนทำให้คุณกลัว! รับรองว่าไส้พริกแดงย่างกับเฟต้าชีสทำง่ายมาก และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการยัดแซลมอน
เนื้อหาที่เหมาะสำหรับค่ำคืนวันธรรมดาจริงๆ นะทุกคน ลาก่อนนะ อาหารซื้อกลับบ้าน
การเปลี่ยนแปลงสูตร
ลองไอเดียเหล่านี้ดูเพื่อสร้างความแปลกใหม่ให้กับแซลมอน
- ใช้ไก่ –ลองใช้เนื้ออกไก่แทนเนื้อปลาแซลมอน โปรดทราบว่าคุณจะต้องเพิ่มเวลาในการปรุงเป็น 20-25 นาที
- ลองใช้สมุนไพรมากขึ้น –เปลี่ยนผักชีฝรั่งสดเป็นโหระพาหรือผักชีลาว
- วางแซลมอนด้วยซอส –ลองราดแซลมอนด้วยซอสเนยสมุนไพรหรือซอสเลมอน
คำแนะนำการเสิร์ฟ
แซลมอนจานนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายประเภท ลองทานคู่กับข้าวสวย ผักย่าง สลัดผักใบเขียว หรือพาสต้าดูสิ
แซลมอนยัดไส้จานนี้มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณคงคาดไม่ถึงว่าจะมีรสชาติเข้มข้นขนาดนี้ พริกแดงย่างที่นุ่มละมุน ผักโขม และชีสเฟต้าทำให้ไส้แซลมอนที่นุ่มลิ้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อแซลมอนที่ชุ่มฉ่ำและเนยเยิ้ม
คุณเพิ่งชนะงานเลี้ยงอาหารค่ำและคุณทำมันได้อย่างง่ายดายมาก
วัตถุดิบ
- ปลาแซลมอน 1-1/2 ปอนด์ (เลือกชิ้นที่หนากว่า)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักโขมอัดแน่น 1 ถ้วย
- พริกแดงย่างหั่นบาง ๆ บรรจุขวด 1 ถ้วย
- ชีสเฟต้าบดเป็นก้อน 3/4 ถ้วย
- กระเทียมสับ 3 กลีบ ขนาดกลาง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เปลือกมะนาว 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ และทาไขมันบาง ๆ ในถาดอบขนาด 9×13 นิ้ว ลอกหนังปลาแซลมอนออก หั่นเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กัน และผ่าเนื้อปลาแซลมอนออกเป็นช่อง ๆ ประมาณ 2/3 ของชิ้นเนื้อ ปรุงรสปลาแซลมอนทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้สักครู่
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟปานกลางถึงสูง ละลายเนย ใส่ผักโขมและพริกแดงย่างลงไป ผัดประมาณ 3-5 นาทีจนผักโขมสลด ใส่เฟตา กระเทียม น้ำมะนาว เปลือกมะนาว และผักชีฝรั่งลงไป ผัดต่ออีก 2-3 นาทีจนเฟตานิ่มลงเล็กน้อย ยกออกจากเตา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
- ยัดพริกแดงย่างลงในปลาแซลมอนแล้ววางลงในถาดอบที่เตรียมไว้ อบปลาแซลมอนที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10-15 นาที จนกระทั่งอุณหภูมิของปลาแซลมอนถึง 130 องศาฟาเรนไฮต์ เสิร์ฟปลาแซลมอนอุ่นๆ แล้วเพลิดเพลินได้เลย!
Credit ufabet