ทาร์ตพิซซ่าช็อกโกแลตเชอร์รี่

ทาร์ตพิซซ่าช็อกโกแลตเชอร์รี่ นี้เป็นของหวานแสนอร่อย ทำจากอัลมอนด์บดผสมข้าวโอ๊ต ราดด้วยช็อกโกแลตเฮเซลนัท และโรยหน้าด้วยเชอร์รีสด

วันนี้เป็นวันเกิดของฉัน! และฉันจะฉลองวันเกิดด้วยทาร์ตพิซซ่าช็อกโกแลตเชอร์รี่! เพราะช็อกโกแลตและเชอร์รี่ในรูปแบบพิซซ่าคือแนวทางของฉันในการฉลองวันเกิด!

วันนี้ฉันอายุ 28 แล้ว! และถ้าคุณไม่รู้ ฉันเป็นแฟนตัวยงของวันเกิดตัวเอง!! แต่ ไม่ค่อย ชอบการแก่ตัวลงเลย! มันช่างขัดแย้งกันเหลือเกิน ฉันล่องลอยอยู่บนสวรรค์ในวันเฉลิมฉลองนี้ และสิ่งเดียวที่ฉันหวังคือมีนักเดินทางข้ามเวลาเพื่อที่ฉันจะได้มีอายุยืนยาวตลอดไป! ตั้งแต่เมื่อไรที่วันเกิดถึงกลายเป็นวันหวานปนขมแบบนี้!

ฉันรู้ว่าฉันกำลังเว่อร์ไปหน่อย แต่เดี๋ยวนะ วันนี้เป็นวันเกิดของฉัน และฉันร้องไห้ได้ถ้าอยากร้องไห้! และถ้าฉันอยากกินทาร์ตพิซซ่าช็อกโกแลตเชอร์รี่สามชิ้น ฉันคิดว่าคงไม่มีจังหวะไหนเหมาะไปกว่าวันเกิดของฉัน คุณอาจคิดว่า “ทำไมไม่กินเค้กล่ะ” และฉันจะบอกความลับสำคัญของฉันให้คุณฟัง ฉันไม่เคยเป็นแฟนตัวยงของเค้กเลย! ฉันรู้ว่ามันบ้ามาก ตอนเด็กๆ ฉันมักจะขอเค้กไอศกรีมในวันเกิด เพราะฉันชอบเอาไอศกรีมไปถือเค้กในงานปาร์ตี้มากกว่า พอโตขึ้น ฉันขอเค้กผลไม้ (เช่น เค้กวานิลลาบางๆ ที่อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด) แล้วตอนเรียนมหาวิทยาลัย ฉันขอพาฟโลวาผลไม้ ซึ่งไม่ใช้เค้กเลย

ปีนี้ฉันยังคงทำแบบไม่มีเค้กในวันเกิดของตัวเอง แต่คิดว่าจะลองเปลี่ยนเป็นทาร์ตพิซซ่าช็อกโกแลตเชอร์รี่ดูบ้าง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะฉันติดช็อกโกแลตจนควบคุมไม่ได้ และฉันจะกินมันโดยไม่รู้สึกผิด การติดช็อกโกแลตเป็นผลข้างเคียงจากการเข้าใกล้ช่วงอายุ 20 ปลายๆ หรือเปล่า ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม วันเกิดของฉันดูเหมือนจะเป็นข้ออ้างที่สมบูรณ์แบบในการกินช็อกโกแลตให้อิ่มท้อง เตรียมเชอร์รี่ไว้เลย เพราะตอนนี้มันอร่อยเกินกว่าจะต้านทานได้ และช็อกโกแลตกับเชอร์รี่ก็เป็นคู่หูที่ลงตัว ส่วนผสมที่อร่อยนี้คือช็อกโกแลตอัลมอนด์และข้าวโอ๊ต ซึ่งเป็นส่วนผสมเดียวกับที่ฉันใช้ทำทาร์ตช็อกโกแลต อัลมอนด์ไธม์จากนั้นราดด้วยช็อกโกแลตเฮเซลนัท และโรยหน้าด้วยเชอร์รี่สด เกล็ดมะพร้าว และดาร์กช็อกโกแลตขูด โอ้พระเจ้า น้ำลายไหลเลยแค่คิดถึงมัน! คุณคิดว่าเจ้าของวันเกิดจะขโมยเค้กชิ้นหนึ่งไปกินก่อนของหวานได้ไหม อาจจะต้องโทษหมาแทน คุณอาจชอบ พิซซ่าฟักทอง ยี่หร่า และผักกาดหอม อ่านต่อ

วัตถุดิบ ทาร์ตพิซซ่าช็อกโกแลตเชอร์รี่

ข้าวโอ๊ตปลอดกลูเตน 1 ถ้วย
อัลมอนด์บด 1 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/3 ถ้วย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเล 3/4 ช้อนชา
ช็อกโกแลตเฮเซลนัทสเปรด 3 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่ 1 ถ้วย เอาเมล็ดออก
เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรย
ช็อกโกแลตชิพ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรย

คำแนะนำ

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350F/180C ใส่อัลมอนด์บดและข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่นอาหารแล้วปั่นให้เข้ากัน
เติมน้ำมันมะพร้าวละลาย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผงโกโก้ เกลือ และอบเชย แล้วผสมให้เข้ากันจนมีเนื้อสัมผัสคล้ายแป้ง
ปั้นแป้งช็อกโกแลตเป็นลูกกลมๆ แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใช้มือกดแป้งให้แบนลงจนเป็นเปลือกกลมหนาประมาณ 1 นิ้ว อบเป็นเวลา 15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
เมื่อเย็นลงแล้วทาด้วยช็อกโกแลตเฮเซลนัทที่ทาแล้วให้เนื้อเค้กเหลือประมาณ 1/2 นิ้วสำหรับส่วนเปลือก โรยด้วยเชอร์รีสด เกล็ดมะพร้าว และช็อกโกแลตดำขูด หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

Credit ufabet