Caul Fat คือไขมันพอกตับเป็นพังผืดที่ห่อหุ้มอวัยวะย่อยอาหารของสัตว์บางชนิด ไขมันจากกระดูกที่ใช้ในการปรุงอาหารโดยเฉพาะนั้นมาจากหมู แกะ [...]

Fatback ไขมันแบคเป็นแผ่นไขมันแข็งที่สันหลังของหมูโตเต็มที่ทั้งสองด้านซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ [...]

น้ำมันหมู คือไขมันหมูที่ผ่านการกรองเพื่อให้ได้ไขมันสีขาวที่เนียนเรียบ แม้ว่าจะไม่เคยได้ยินมาก่อนว่าจะทาบนขนมปังเช่นเนย [...]

รากฐานของ เฟรนช์โทสต์ ในจักรวรรดิโรมันคือขนมปังที่ชุบส่วนผสมของนมและไข่ ตามด้วยการทอดในเนยหรือน้ำมัน [...]

ในบรรดาแกงไทยทุกชนิด แกงมัสมั่น นั้นโดดเด่นที่สุด หอมหวานที่สุด และแปลกที่สุด เป็นส่วนผสมของกะทิ เนื้อ มันฝรั่ง [...]

ต้องการนำ มันบด ที่นุ่มที่สุด ครีมที่สุด เข้มข้นที่สุด [...]

ปลาตากแห้ง มีอยู่ทั่วไปในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ [...]

เต้าหู้เหม็น [...]

ปูผัดพริก เป็นอาหารทะเลยอดนิยมในหมู่คนท้องถิ่นและชาวต่างชาติในสิงคโปร์ ประกอบด้วยปูทะเลทอดในน้ำเกรวี่รสหวาน เผ็ด [...]