มิลค์เชคเนยถั่วง่ายๆ
สูตร มิลค์เชคเนยถั่วง่ายๆ นี้ มีรสชาติที่เสื่อมโทรมและเป็นคลาสสิกที่แท้จริง มิลค์เชคนี้เป็นขนมหวานที่สมบูรณ์แบบด้วยรสชาติของกล้วย [...]
อาม็อก อาหารประจำชาติกัมพูชา
อาม็อก บางครั้งเรียกว่าอาม็อกเขมร เป็นอาหารประจำชาติของกัมพูชา มักเปรียบได้กับแกงสตูว์ และมีจำหน่ายหลายรุ่นทั่วประเทศ [...]
อาโดโบ อาหารประจำชาติฟิลิปปินส์
โดยพื้นฐานแล้ว อาโดโบ คือสตูว์ซึ่งส่วนผสมหลักมักเป็นโปรตีนบางชนิดถูกตุ๋นในน้ำส้มสายชู พริกไทย และใบกระวาน ในเชิงประจักษ์แล้ว [...]
สเต็กเต้าหู้สไตล์ฟิลิปปินส์
สเต็กเต้าหู้สไตล์ฟิลิปปินส์ หรือ Tokwa Bistek เป็นเต้าหู้แผ่นทอดราดซอสรสเผ็ดเข้มข้น [...]
Caul Fat คืออะไร
Caul Fat คือไขมันพอกตับเป็นพังผืดที่ห่อหุ้มอวัยวะย่อยอาหารของสัตว์บางชนิด ไขมันจากกระดูกที่ใช้ในการปรุงอาหารโดยเฉพาะนั้นมาจากหมู แกะ [...]
Fatback ไขมันแข็งที่สันหลังของหมู
Fatback ไขมันแบคเป็นแผ่นไขมันแข็งที่สันหลังของหมูโตเต็มที่ทั้งสองด้านซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ [...]
น้ำมันหมู ที่เราควรรู้
น้ำมันหมู คือไขมันหมูที่ผ่านการกรองเพื่อให้ได้ไขมันสีขาวที่เนียนเรียบ แม้ว่าจะไม่เคยได้ยินมาก่อนว่าจะทาบนขนมปังเช่นเนย [...]
พาสต้า CAJUN สไตล์ใต้ กับ PECAN BREADCRUMBS
พาสต้า Cajun สไตล์ใต้ที่เรียบง่ายพร้อมจาน Pecan Breadcrumbs มีเนยแข็งจากถั่วพีแคนใต้คลาสสิกและฐานที่ปราศจากนมที่ไม่อาจต้านทานได้
เฟรนช์โทสต์ อาหารเช้าฝรั่งเศษ
รากฐานของ เฟรนช์โทสต์ ในจักรวรรดิโรมันคือขนมปังที่ชุบส่วนผสมของนมและไข่ ตามด้วยการทอดในเนยหรือน้ำมัน [...]