ไก่ย่างเมดิเตอร์เรเนียน
ไก่ย่างเมดิเตอร์เรเนียน นี้เป็นสูตรไก่ที่มีรสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งง่ายต่อการโยนร่วมกันในคืนธรรมดา แรงบันดาลใจจากรสชาติของเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยพริกหยวกรสหวานและผลไม้ โยเกิร์ตเปรี้ยวและเนียน ออริกาโนเข้มข้นและพริกไทย ผักชีฝรั่งสด มะนาว และกระเทียมจำนวนมาก จานไก่จานนี้ได้รับการทำซ้ำในบ้านของฉันเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันชอบเสิร์ฟพร้อมกับไฟลนก้นนุ่มๆ สลัดอิสราเอลสด และครีมครีม
รู้สึกเหมือนทุกคนบนอินเทอร์เน็ตอยู่ที่ไหนสักแห่งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและฉันก็ใฝ่ฝันที่จะไปเที่ยวช่วงฤดูร้อนเช่นกัน เนื่องจากการเดินทางไปทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้อยู่ในการ์ดในช่วงซัมเมอร์นี้ ฉันจึงอยากนำตัวเองไปพร้อมกับอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสถานที่ในฝันนั้น
ด้วยกลิ่นอายของฤดูร้อน ไก่ย่างเมดิเตอร์เรเนียนนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการถ่ายทอดรสชาติที่สดใสและเข้มข้นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน พาสต้ามังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย
รสชาติเมดิเตอร์เรเนียนคืออะไร
เมื่อฉันนึกถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีบางภูมิภาคหรือบางพื้นที่ที่นึกถึง ทางตอนใต้ของอิตาลี ทางใต้ของฝรั่งเศส สเปน กรีซ และโมร็อกโก เป็นสถานที่ที่ฉันนึกถึง และวัฒนธรรมเหล่านี้ทั้งหมดใช้น้ำมันมะกอกจำนวนมาก ฉันดึงแรงบันดาลใจจากพื้นที่ทั้งหมดเหล่านี้ดึงกระเทียม ผักชีฝรั่ง ออริกาโน ปาปริก้า มะนาว และแม้แต่โยเกิร์ตเพื่อใส่รสชาติมากมายในการกัดแต่ละครั้ง
วัตถุดิบ
- กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว ½ ถ้วย
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
- กระเทียม 4 กลีบ ปอกเปลือก ขูดหรือสับละเอียด
- พริกปาปริก้า 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งอิตาลี 1 ถ้วย สับหยาบ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 2 ปอนด์
คำแนะนำ ไก่ย่างเมดิเตอร์เรเนียน
- ในชามขนาดกลาง ผสมโยเกิร์ตกรีก น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก กระเทียม ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง และออริกาโนแห้ง สำรองน้ำดอง ¼ ถึง ½ ถ้วยสำหรับแปรงในภายหลัง ใส่อกไก่ลงในซอส พลิกให้เคลือบให้ทั่ว ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรป แล้วหมักไว้ 3 ชั่วโมงในตู้เย็น
- เปิดเตาย่างของคุณให้ร้อนปานกลาง (ประมาณ 375 องศาฟาเรนไฮต์) ประมาณ 10 นาที วางอกไก่บนกระทะ เขย่าซอสส่วนเกินลงในชามก่อนวาง และย่างด้วยฝาปิดเป็นเวลา 6 ถึง 9 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะสูงถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์
- ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร ให้อุ่นน้ำดองที่สำรองไว้ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนปานกลาง-ต่ำจนร้อนและสีเข้มขึ้น
- นำเต้านมออกจากตะแกรงแล้ววางลงในชามที่สะอาดแล้ววางจานไว้ด้านบน พักไว้ 10 นาที แล้วทาน้ำดองที่เตรียมไว้ก่อนหั่นและเสิร์ฟ ฉันชอบเสิร์ฟไก่ของฉันกับไฟลนก้นนุ่มๆ สลัดอิสราเอลสด และครีมครีม
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *