ไก่ย่างมะนาว
เมนูอาหารทำง่ายประหยัดเวลา ไก่ย่างมะนาว อาหารค่ำแบบเร่งด่วนทำใน 30 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเลมอนและตกแต่งด้วย มะนาวแผ่นบางๆเพื่อเพิ่มสีสันความสวยงามที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณ มาทำให้เมนูง่ายๆกลายเป็นเมนูพิเศษสำหรับคุณและคนรักกันเถอะ พร้อมแล้วไปชมกันเลย
ส่วนผสม
- ต้นขาไก่ไม่มีกระดูก 500 กรัม
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำสด 1/2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 350 กรัม
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ ไก่ย่างมะนาว
- ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทย 1/2 ช้อนชา หั่นไก่ในแป้ง 4 ช้อนโต๊ะจนเคลือบสม่ำเสมอ
- ใส่น้ำมันและเนยคาโนลาในกระทะขนาดกลางด้วยไฟปานกลาง
- ใส่ไก่ลงในกระทะในชั้นเดียวแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกผ่านอุณหภูมิภายใน 165 องศา ประมาณ 4-5 นาทีต่อข้าง กันไว้ ลดความร้อนเป็นต่ำปานกลาง
- ปัดแป้งที่เหลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 1 นาที
- ค่อยๆใส่น้ำสต๊อกไก่และน้ำมะนาว นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวกวนเป็นครั้งคราวจนงวดและข้นเล็กน้อย ประมาณ 3 นาที ผัดผักชีฝรั่งสด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรสตามชอบ
- จัดใส่จานสามารถตกแต่งด้วยมะนาวหั่นบางๆ และผักชีฝรั่งสดเพื่อความสวยงาม จัดเสิร์ฟทันที
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ คัพเค้กหม้อไฟ
Credit ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *